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jours des produits uniques et qui , par des relations trs-intimes, se rattachent 

 la substance mme qui leur a donn naissance. Les alcools , les acides ac- 

 tique, benzoique, butyrique, la benzine et presque tous les hydrognes car- 

 bons, la glycrine, etc. , fournissent des exemples frappants de ce genre 

 d'actions. 



> Quand il s'agit, au contraire, d'une substance complexe et qui renferme 

 des corps d'une composition plus simple en combinaison , elle donne, en se 

 dcomposant, les produits qui rsultent de l'action des mmes ractifs sur 

 ses principes constituants. En soumettant une matire grasse l'action d- 

 composante des bases, des acides, des -agents oxydants, de la distillation, on 

 oblient toujours deux sries de produits dont l'une drive de l'acide gras, 

 l'autre de la glycrine. L'acide formo-benzolique, en se dcomposant dans 

 une foule de ractions, donne toujours les drivs de l'acide formique et de 

 l'essence d'amandes amres. En un mot, les matires d'une composition 

 simple produisent toujours une seule srie de drivs dans leurs mtamor- 

 phoses. Les matires complexes, au contraire, engendrent autant de produits 

 diffrents qu'elles renferment de substances organiques simples en combi- 

 naison. 



" L'tude des mtamorphoses des corps organiques peut, par consquent , 

 nous clairer beaucoup sur leur constitution intime, car elles sont pour les 

 recherches de chimie organique ce que les ractions sont pour celles de chi- 

 mie minrale. 



" C'est par des considrations de ce genre que j'avais t conduit il y a 

 longtemps regarder la salicine comme une combinaison de deux ma- 

 tires diffrentes qui , en se modifiant sous l'influence des ractifs , produisent 

 les corps nombreux qui rsultent de sa dcomposition. On sait, en effet, 

 que la salicine traite par l'acide nitrique concentr se change en acide 

 carbazolique et en acide oxalique, par les acides dilus en salirtine et en 

 sucre, par la potasse fondante en acide salycilique et en acide oxalique, par 

 l'acide chromique en salycile, en acide carbonique et en acide formique. Or, 

 le corps qui, sous 1 influence des acides faibles, se change en salirtine, n 

 saurait en mme temps produire du sucre de raisin. Celui qui, par l'action 

 de la potasse fondante, se convertit en acide oxalique, n'est pas le mme 

 qui fournit l'acide salycilique, etc. Tout cela conduit admettre que 

 la salicine renferme deux principes de nature diffrente dont l'un produit 

 l'acide oxalique, le sucre, les acides carbonique et formique; l'autre l'acide 

 carbazolique, la salirtine, l'hydrure de salycile. 



Ces motifs m'ont engag reprendre l'tude de la salicine , dans l'es- 



