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Ces formules gnrales s'appliquent non-seulement l'alcool de vin, mais 

 bien entendu tous les homologues de ce corps ; comme elles sont indpen- 

 dantes de toute thorie , et qu'il est ais de les retenir , j'en recommande 

 l'usage tous ceux qui s'occupent de chimie. 



I. B devient = o. Les formules prcdentes sont une consquence de 

 notre loi de saturation ; en effet, d'aprs cette loi, i quivalent d'alcool, en s'ac- 

 couplantavec i quivalent d'un acide unibasique, en diminue la basicit d'une 

 unit, c'est--dire qu'il le rend neutre. 



Donc les acides unibasiques ne donneront que des thers neutres ; tels 

 sont les thers formique, actique, butyrique , caproque, valrianique , mar- 

 garique, starique, benzoque, cuminique, anisique, pyromucique, etc. 



J'appellerai ceux-ci des thers uni-alcooliques , puisqu'ils renferment le 

 rsidu 'un quivalent d'alcool, qu'ils sont capables de rgnrer. 



Pour qu'un acide bibasique donne un ther neutre, il faut, si notre loi 

 est exacte, qu'il s'accouple avec deux quivalents d'alcool, qu'il forme un 

 ther hi-alcoolique; en effet, d'aprs notre loi , on a : 



Pour le premier quivalent d'alcool ... B = (o + 2) i =- i ; 

 Pour le second quivalent d'alcool. . B=:(o-|-i) 1=0. 



La composition des thers carbonique , succinique, oxalique , subrique, 

 pyrotartrique, sbacique, fumarique, mucique, etc., prouve la vrit dmon 

 assertion. 



Enfin , il rsulte aussi de ce qui prcde que les thers neutres des acides 

 tribasiques sont des thers t ri- alcooliques ; preuve , la composition des thers 

 citrique et aconitique. 



Rien ne prouve mieux la vrit de ma loi que la composition des am- 

 thanes (ou thers des acides amids), dcouverts par M. Dumas; ce sont des 

 corps copules, neutres, produits par l'alcool et par l'ammoniaque, et qui cor- 

 respondent aux thers bi-alcooliques; mais l'un des rsidus alcooliques y est 

 remplac par le rsidu de l'ammoniaque. Les acides bibasiques sont donc 

 seuls capables de donner de semblables amthanes ; jusqu' pi-sent on n'en a 

 obtenu qu'avec les acides carbonique, oxalique et sulfurique. Ma loi serait 

 en dfaut si l'on en obtenait jamais avec l'acide actique, l'acide benzoque 

 ou, en gnral , avec un acide unibasique. 



" IL B devient = i . Voici la liste des acides viniques, mis en regard des 

 sels neutres aux acides desquels ils correspondent; elle prouve que les acides 

 bibasiques donnent, seuls, des acides viniques, tout comme ils sont les seuls 

 par lesquels on obtient les acides amids. 



