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bonique, et en balayant longtemps avec l'acide carbonique avant de le rece- 

 voir dans l'prouvette potasse. 



)' Dans les quelques exemples que je cite ici , ces expriences prliminaires 

 ont toujours t faites. 



Voici , pour la sciure de bois par exemple , lorsqu'on n'est par prvenu , 

 jusqu'o peuvent aller les diffrences qu'on observe dans diverses oprations, 

 faites sur la mme matire : 



" i^'',o63 de sciure de bois ont t mlangs intimement avec de l'oxyde 

 du nitrate; l'analyse donne Az = i,oi. 



0^^,627 de la mme sciure ont t mlangs intimement avec de 

 l'oxyde de cuivre provenant de la calcination de planures de cuivre; cet 

 oxyde a t finement pulvris avant son mlange avec la sciure ; l'anialyse 

 donne Az = o,28. 



>' Il n faut pas dcomposer le nitrate de cuivre une temprature trop 

 leve ; voici un- exemple de la diffrence qu'on peut obtenir dans ce cas : 



" i^'",a6o d'une autre sciure de bois mlange avec de l'oxyde fin donnent 

 Az = o,94. 



>> 1^,024 de la mme sciure broye avec le mme oxyde, mais prala- 

 blement chauff de faon le rendre un peu cohrent , donnent Az = o,53. 

 Ces rsultats ne doivent tre regards que comme approximatifs. 

 " On voit, par ces deux exemples auxquels je pourrais en joindre beau- 

 coup d'autres, que, par exemple, la valeur d'un engrais dtermin par l'une 

 ou par l'autre mthode varierait trop pour laisser l'agriculture dans ce doute, 

 aujourd'hui que le dosage de l'azote dans les engrais est devenu une opra- 

 tion industrielle; puisqu'on n'en apprcie la valeur que par l'azote qu'ils 

 contiennent. L'agriculture a le droit d'attendre des chimistes une mthode 

 rigoureuse. 



S'agit-il de doser l'azote dans les matires albuminodes , on retrouve des 

 diffrences notables dans des oprations faites sur la mme matire, mais 

 entoures de plus ou moins de soin. 

 Je prends la fibrine pour exemple : 



Les moyennes des analyses prsentes par M. Scberer donnent 1 5j8 

 pour 100 d'azote (par le procd de MM. Will et Varrentrapp). 



D'aprs M. Mulder , elle est de i5,7 (procd de M. Gay-Lussac). 

 MM. Dumas et Cahours ont trouv en moyenne 16,6 pour 100, et au 

 maximum 17 pour 100. 



>' En prenant la prcaution d'avoir des mlanges trs-intimes, m'assurant 

 que l'excs de gaz que me donnaient mes analyses ne pouvait provenir d'au- 

 cun des matriaux employs, et faisant , du reste , l'analyse eudiomtrique 



