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AIMOIRES LUS. 



CHIMIE OPTIQUE. Recherches sur les relations qui peuvent exister entre 

 la forme cristalline, la composition chimique et le sens de la polarisation 

 rotatoire (deuxime Mmoire); par M. L. Pasteur. (Extrait.) 



(Commission prcdemment nomme.) 



En poursuivant mes recherches sur la relation de la forme cristalline 

 avec la composition chimique et le sens de la polarisation rotatoire, je suis 

 arriv des rsultats nouveaux que j'ai l'honneur de communiquer par ex- 

 trait l'Acadmie. 



L'acide paratartrique, ou racmique, est bien rellement form de deux 

 acides distincts, l'un dviant droite, l'autre gauche le plan de la lumire 

 polarise, et tous deux de la mme quantit absolue. Ces deux acides cris- 

 tallisent trs-facilement dans des liqueurs concentres. Leurs formes cristal- 

 lines sont identiques dans toutes leurs parties respectives; seulement elles 

 sont hmidriques et reprsentent deux polydres symtriques, non super- 

 posables. Je proposerai d'appeler acide lvoracmique l'acide qui dvie 

 gauche , acide dextroracmique l'acide qui dvie droite le plan de pola- 

 risation des rayons lumineux. 



L'acide dextroracmique est l'acide tartrique ordinaire ; et les dextro- 

 racmates ne sont autre chose que les tartrates , hraidres droite, comme 

 je l'ai montr dans mon premier Mmoire. 



>i Les lvoracmates que j'ai examins jusqu'ici sont identiques, par leurs 

 formes cristallines, avec les tartrates ou dextroracmates correspondants; 

 seulement ils sont hmidres gauche. 



>i L'acide lvoracmique, mis en prsence de l'acide dextroracmique, ou 

 tartrique , donne immdiatement l'acide racmique cristallis ordinaire. 



Les racmates sont, pour la plupart, forms d'acide racmique combin 

 aux diverses bases. 



Le pouvoir rotatoire des lvoracmates et des dextroracmates, ou tar- 

 trates , est rigoureusement le mme en quantit absolue. 



Il Je prsenterai dans quelques mois, l'Acadmie, le dtail des analyses, 

 des formes cristallines et de l'tude de la pyro-lectricit de ces nombreux 

 sels, si remarquables parles troites relations de leurs formes et de leurs 

 proprits physiques et chimiques. 



En terminant, j'annoncerai l'Acadmie un rsultat qui m semble 



C.K., 1849, i" Semestre. {T. XXVIII, N" 18.) 64 



