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de la temprature de l'air, ce qui la ferait descendre, durant la nuit, d'aprs 

 les observations recueillies par M. fjamare-Picquot , 3, 5 au-dessous de 

 la glace fondante, et cela durant les mois de juillet et d'aot, qui sont les 

 plus chauds de l'anne. En France, c'est en avril et mai que ce phnomne 

 de rayonnement nocturne produit quelquefois des effets dsastreux, mais 

 jamais dans l't. 



" Dajns nos pays, o le climat est beaucoup plus rgulier qu'en Amrique, 

 voici ce que l'on observe sur le mme parallle cpie ci-dessus, et mme sur 

 des parallles plus levs en latitude : 



Paris 



La Rochelle. . 

 Bordeaux . . . . 

 Montpellier. . 

 Marseille . . . . 



MOIS 



les plus 



froids. 



Janv. et tev. 



1,8 



2,9 



5,0 

 5,6 



5,2 



MOIS 



les plus 



chauds. 



Juil. et aot. 



S,9 

 20,2 

 22 ,9 

 25,7 

 22,8 



Chimie agricole. 

 (M. Payen, rapporteur.) 



Analyse du Psoralea esculenta. 



Eau pour loo. Matire sehe. 



Tubercules de deux ans. . . 5i ,84 48, '6 

 trois ans... 57,07 4^)93 

 cinq ans... 55,67 44733 



" 100 de substance sche renferment: 



Deux ans. Trois an?. Cinq ans- 

 Matire farineuse 71 ,92 5i ,10 53, 19 



Matire fibreuse (*) Traces. i5,27 '4j73 



corce non comestible .. . 28,08 33,63 32, 08 



(*) La matire fibreuse a t spare par des broyages nergiques et des tamisages qui 

 laissaient passer la farine. 



