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MMOIRES LUS. 



SCIENCES. De l'lectrogljrphie considre comme moyen d'amliorer 

 l'ducation des aveugles-ns : Deuxime partie , contenant l'exposition 

 d'une nouvelle mthode pour l'enseignement de l'criture, mthode qui 

 donne l'aveugle la facilit de lire ce qu'il a crit; par M Woillez. 



(Commission prcdemment nomme.) 



chimie. Nouveaux faits sur la pectine ; par MM. Poumarde et L. Figuier. 

 (Commission nomme pour un Mmoire rcent de M. Fremy. ) 



Dans le Mmoire sur le ligneux que nous avons eu l'honneur de prsen- 

 ter l'Acadmie dans sa sance du 6 octobre 1846, nous avons eu occa- 

 sion, M. Figuier et moi, d'examiner une matire glatiniforme que les bois 

 renferment l'tat insoluble , et qui nous avait indiqu, l'analyse, la mme 

 composition que le ligneux lui-mme. L'tude d'une matire analogue (de 

 la pectine) laquelle nous nous livrons depuis longtemps, et dont on 

 n'avait, avant nous, admis l'existence que dans certains fruits, nous avait en- 

 gags considrer ces deux produits comme identiques. Il nous restait faire 

 connatre les faits qui nous avaient amens adopter cette opinion ; des 

 circonstances indpentantes de notre volont nous avaient seules empchs 

 de les publier. Nous avions seulement pris la prcaution, vers le mois de 

 juillet 1846, de les adresser l'Acadmie dans un paquet cachet qui a t 

 ouvert en dcembre dernier. 



... La pectine, obtenue par le procd que nous indiquons dans notre 

 Mmoire, peut tre considre comme pure ou dans son tat normal. Elle se 

 prsente sous la forme d'une matire poreuse et lgre qui possde une con- 

 figuration celluleuse trs-prononce : son aspect seul porte, au premier abord , 

 la considrer comme un tissu organis, comme une varit de ligneux. 

 Comme ce dernier produit, elle jouit d'ailleurs de la proprit de rsister 

 l'action de l'acide sulfurique le plus concentr, et de ne pas se colorer par 

 son immersion dans ce liquide; comme lui galement, elle peut tre trans- 

 forme en pyroxyline par le mlange sulfuronitrique ordinaire. Traite par 

 l'eau distille, cette matire se gonfle et se dissout la faon des gommes et 

 des mucilages , et donne une solution limpide et incolore qui rougit trs-fai- 

 blement le papier de tournesol. Nous verrons bientt que cette faible rac 

 tion acide lui est compltement trangre lorsqu'elle n'est pas altre. 



C. H., iSfr,* Semestre, (T. XX\, N 1.) 3 



