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 beaux cristaux de glycocolle; et il fut facile alors de prouver, par l'analyse 

 lmentaire de ces cristaux, la justesse de son raisonnement. 



L'acide cholique prouve une dcomposition analogue par l'action des 

 acides forts. En employant de l'acide chlorhydrique , on obtient du chlorhy- 

 drate de glycocolle ; mais, la place de l'acide chololique , il se forme l'acide 

 cholodique de M. Demaray; et si l'on prolonge l'action de l'acide chlor- 

 hydrique, l'acide cholodique disparat, et l'on obtient la dyslisine de 

 M. Berzelius. 



Le rapport de composition de ces trois composs, l'acide chololique, 

 l'acide cholodique et la dyslisine, est d'une grande simplicit; ils diffrent 

 entre eux par une certaine quantit d'oxygne et d'hydrogne dans le rap- 

 port de l'eau : 



Acide chololique C <8 H 4 oO,; 



Acide cholodique C ( , H 39 9 ; 



Dyslisine C 4a H M O e . 



>' La dcomposition de l'acide cholique par les acides minraux est donc 

 analogue celle de l'acide hippurique, qui, d'aprs la belle dcouverte de 

 M. Dessaigne , se ddouble dans les mmes circonstances en glycocolle et en 

 acide benzoque. 



L'acide sulfur de la bile de buf, trait par les acides, fournit exacte- 

 ment, de la mme manire que l'acide cholique, de l'acide cholodique et 

 de la dyslisine. Mais au lieu de la glycocolle, on obtient de la taurine, qui 

 renferme tout le soufre de la bile. Un de mes aides, M. le docteur Bensch, 

 a dtermin la quantit de soufre dans la bile de diffrents animaux. Il a 

 trouv : 



Dans 100 parties de la bile de veau 5,62 de soufre. 



ioo de mouton 6,46 



ioo de chvre 5 ,55 



i oo d'ours 6 , 38 



ioo de loup 5 ,o3 



ioo de renard 5 ,56 



ioo de poule 5,57 * 



ioo de chien 6,21 



100 de serpent (Schlieper).. 7,20 



La bile de buf contient 3,5 4 pour 100 de soufre. Tous ces nombres 

 ont t obtenus par l'analyse de la bile frache, spare de sels bases d'a- 

 cides gras et dcolors par le charbon animal. La quantit de soufre se 

 rapporte la substance organique seule ou la bile purifie , abstraction 

 faite de la cendre qu'elle laisse aprs la calcination. 



