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tre acquis la science , detre contrl par un certain nombre d'expriences, 

 et nous prenons l'engagement de les faire. 



Pour ce qui regarde l'action efficace du sucre associ la fcule et la 

 pomme de terre , sur la nutrition et l'engrais des animaux , on se l'explique , 

 jusqu' un certain point, par la facilit avec laquelle ce corps se transforme 

 en acide lactique , dont personne ne mconnat l'influence dans les phno- 

 mnes de la digestion. 



La solution des questions que soulve le sujet que nous traitons ici, exer- 

 cera probablement une grande influence sur l'engrais des animaux, car nous 

 savons dj que la pomme de terre et la fcule seules ne peuvent ni les en- 

 graisser, ni mme les nourrir, et que , pour que ces substances deviennent de 

 vritables aliments, elles doivent tre associes un corps saturant et surtout 

 des matires azotes et sucres. II n'est donc pas tonnant que, dans la pra- 

 tique, les engraisseurs aient t conduits mlanger une certaine quantit de 

 carottes aux pommes dterre, ou qu' ces mmes tubercules, ils ajoutent 

 du tourteau de grains olagineux, des pois , des lentilles, des rsidus de dis- 

 tillation d'eau-de-vie de grain et de pommes de terre, enfin le casum du 

 lait, substances qui toutes agissent autant par les matires azotes que par la 

 graisse qu'elles renferment. 



physique du globe. Recherches sur les courants des mares ; par 



M. Keller. 

 (Commissaires, MM. Arago , Pouillet, Duperrey.) 



gomtrie analytique. Formules gnrales des projections perspectives ; 



par M. de Bolotoff. 

 (Commissaires, MM. Liouville, Lam, Francur.) 



mcanique applique. Description et figure d'un nouveau systme de 

 ponts suspendus sur ressorts; parMM. Buisson et Prvaclt. 



(Commissaires, MM. Poncelet, Lam, Binet.) 



mcanique applique. Nouveau systme pour la construction des 



votes et tunnels ; par M. Videbout. 



(Commissaires , MM. Morin, Segnier, Francur.) 



M. Puvis adresse un travail fort tendu ayant pour titre : Climat et 



riculture du sud-est de la France. 



(Commissaires, MM. de Gasparin, Milne Edwards, Hricart de Thury.) 



