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 dans son espce. Le pnis, que nous n'avons pu voir toutefois que dans 

 son fourreau, et les testicules, prsentent la disposition et les proportions 

 normales. L'animal offre donc tous les caractres extrieurs du mle. On 

 assure qu'il a t employ comme talon avant d'tre donn la mnagerie, 

 et cela une poque o il avait dj du lait. 



Les mamelles, au nombre de deux, sont places immdiatement au- 

 devant des bourses, et sont pendantes comme chez la chvre en lactation. 

 On peut juger de lnorme dveloppement de ces mamelles par une figure 

 de grandeur naturelle qui a t dessine par M. Florent Prvost , aide-natu- 

 raliste au Musum , et que je mets sous les yeux de l'Acadmie. Voici, d'ail- 

 leurs, les dimensions des mamelles, et aussi, comme terme de comparaison, 

 celles des bourses, telles que j'ai trouv ces parties lors de l'arrive de l'animal 

 la mnagerie : 



m. 



Circonfrence de la mamelle droite. . . o,25 



Longueur 0,16 



Circonfrence de la mamelle gauche. . . 0,19 



Longueur 0,1 3 



Circonfrence des bourses > 2 9 



Longueur <m4 



La mamelle droite offre , comme on le voit , un dveloppement beaucoup 

 plus considrable que la gauche. 



La quantit de lait donne par ces mamelles est variable d'un jour 

 l'autre ; elle va de \ litre environ 2 dcilitres. Les deux tiers de la quantit 

 totale sont fournis par le ct droit. Quand l'animal est trait, les mamelles 

 ne diminuent que peu de volume ; le tissu de la glande mammaire est re- 

 marquablement ferme et presque dur. Cette particularit parat exister 

 assez frquemment chez les mles lactifres, ce qui n'avait pas chapp 

 Aristote (1). 



Le lait du bouc de la mnagerie a l'apparence du lait de chvre , et il 

 en a aussi le got : il est, toutefois, beaucoup plus sal. M. Ghevreul a bien 

 voulu se charger de l'analyser, et le rsultat de son examen sera publi plus 

 tard, comme complment de cette Note. 



Le bouc n'est pas le seul animal mle chez lequel la scrtion du lait ait 



(1) Dans l'espce humaine, du moins. Aristote, aprs avoir remarqu (livrel, chap. xn ) 

 qu'il se forme quelquefois du lait chez les hommes mme , ajoute que la substance des ma- 

 melles est alors ferme , dense (tu*iJ ). 



