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mort des tiges, qui s'est tendue la priphrie des tubercules. Cet acci- 

 dent a t caus par un changement brusque de temprature, accompagn 

 d'un brouillard trs-froid. Dans les environs de Paris, c'est dans la journe 

 du 9 au 10 aot que les pommes de terre ont t atteintes. 



Cette mort partielle a t suivie par une altration spontane de la 

 matire albuminode qui a donn aux parties envahies cette couleur fauve 

 caractristique, qu'on remarque sur les tubercules qui ont t privs de vie 

 soit par la gele, soit par une autre cause. 



f> Cette opinion tant admise, on n'a pas craindre de voir le mal 

 s'tendre d'autres rcoltes. 



Il faut arracher immdiatement les pommes de terre dont les tiges sont 

 mortes, et utiliser .le plus promptement possible les tubercules altrs. 



On peut le faire en pilant et coupant par tranches les pommes de terre 

 altres, enlevant la matire fauve par une macration de trente-six heures 

 dans de l'eau contenant 3 millimes d'acide chlorhydrique, et en dess- 

 chant au soleil. On obtient ainsi des tranches de pommes de terre qui 

 peuvent se conserver indfiniment et tre employes tous les usages co- 

 nomiques. 



kconomie rurale. Notice sur la gangrne des vgtaux, et spcialement 

 sur la maladie actuelle des pommes de terre; par M. Decerfz. (Extrait.) 



J'ai, le premier, employ cette expression: gangrne des vgtaux, 

 pour dsigner une maladie assez commune parmi les plantes d'une nature 

 aqueuse. Cette maladie s'annonce par un point ou par une zone livide 

 sur la tige, qui s'tend ou se multiplie sur toute la plante et amne promp- 

 tement la mort, aprs l'avoir rduite en une sorte de putrilage ftide. 



Voici un exemple frappant de gangrne vgtale : j'avais un superbe pied 

 de balsamine dont les racines taient plonges dans un vase constamment 

 rempli d'eau; un jour je m'aperus qu'elle dprissait; ses fleurs perdaient 

 leur clat, ses feuilles jaunissaient, et sa tige, peu de jours auparavant 

 vigoureuse et verticale, retombait sur les bords du vase; enfin, le lende- 

 main , cette belle fleur tait tout fait morte. Supposant que cette gan- 

 grne vgtale pouvait se communiquer par l'inoculation , je trempai la 

 pointe d'un instrument convenable dans le putrilage, et j'en piquai une autre 

 balsamine bien portante. Ds le lendemain, j'aperus l'endroit de la pi- 

 qre une tache livide de la grandeur d'un centime, ce qui m'annonait que 



