( 7>6) 

 o sr ,6i 7 de casine ont donn 81 de gaz 10 degrs et 753 mm ,7. Il y a eu 3 cen- 

 timtres cubes de bioxyde d'azote; d'o azote = 79,5 10 degrs et 753 mm ,7. 

 Cette mme casine, analyse par M. Melsens avec des prcautions particu- 

 lires, a donn i6,5 d'azote. On en dduit : 



Carbone 53, o 



Hydrogne 7,1 



Azote i6,5 



Oxygne.. ..*.... 23,4 



100,0 



Casum de lait de chienne nourrie au pain. 



II. o sr ,4a6 ont laiss o gr ,oo2 de cendres ; o gr ,37i ont donn o gr ,23o, d'eau 

 eto gr ,7a4 d'acide carbonique; o gr ,43o, ont donn 6o cc- ,5 d'azote 1 1 degrs 

 et 76a mm ,5. On en dduit : 



Carbone 53 , 7 



Hydrogne 7,2 



Azote 16,6 



Oxygne 22,5 



100,0 

 Rsum. 



Les expriences que je viens de rapporter autorisent-elles affirmer, 

 d'une manire rigoureuse , l'impossibilit de la formation du sucre de lait , 

 lorsque les aliments ingrs ne contiennent pas de fcule? Non, sans doute; 

 car, bien que les analyses ne m'aient jamais fait dcouvrir de sucre dans ces 

 conditions, les expriences faites dans le but de constater l'absence absolue 

 de ce sucre sont dlicates. Dans ce travail, les mthodes employes ont quel- 

 quefois vari, et en outre les expriences n'ont pas toujours t faites sui- 

 des quantits de matires quivalentes. Je me propose, d'ailleurs, de re- 

 prendre une srie d'expriences dans cette direction , en oprant dans des 

 conditions particulires. 



Pour le moment, on peut conclure avec certitude, toutefois, que le lait 

 de chienne peut contenir du sucre de lait, identique avec celui des herbi- 

 vores , quoique toujours en moindre proportion. 



La prsence du sucre de lait parat lie la prsence du pain dans les 

 aliments de l'animal. 



