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 avec l'acide phosphorique parat tre celle qui manque aux acides gras poul- 

 ies constituer corps gras neutres. Ce fait, qui nous est fourni par la nature, 

 vient l'appui de l'opinion mise sur la constitution de la margarine et de 

 l'oline, que l'on considre comme du margarate et de l'olate de glycrine. 



Quel rle est appel jouer l'acide phosphoglycrique dans la constitu- 

 tion des tres ? Passe-t-il dans l'organisation animale sans prouver de dcom- 

 position , ou bien se ddouble-t-il ? Dans le but de rsoudre cette question , 

 j'ai entrepris des expriences dont je ferai connatre les rsultats aussitt 

 qu'elles seront termines. 



J'aurai l'honneur de soumettre trs-prochainement au jugement de 

 l'Acadmie le reste de mes recherches chimiques sur le jaune d'uf. 



astronomie. Note sur le dernier passage de Mercure sur le disque du 



Soleil ; par M. Le Vemuek. 



On se souvient que l'entre de la plante sur le disque du Soleil eut lieu, 

 pour toute l'Europe, vers le soir du 8 mai. La sortie ne dut arriver qu'assez 

 avant dans la nuit, et ne put tre observe dans notre pays. 



En Amrique , au contraire , Mercure a parcouru pendant le jour toute 

 l'tendue de la corde qu'il a dcrite sur le Soleil. Nous devions nous attendre 

 que le passage y serait observ compltement; d'autant plus qu'il tait trs- 

 probable, d'aprs la persistance des vents d'ouest, que les tats-Unis seraient 

 mieux favoriss que nous par le temps. 



Je dois l'obligeance de M. Schumacher, directeur de l'Observatoire 

 d'Altona, de pouvoir prsenter aujourd'hui l'Acadmie la premire obser- 

 vation complte qui nous soit parvenue. Elle a t faite Cincinnati par 

 M. Mitchel. Le temps tait superbe, le ciel clair et serein. lie disque de Mer- 

 cure tait remarquablement bien dfini. m 



Latitude de l'Observatoire (borale). . 39 5' 54" 



Longitude, l'ouest de G reenvrich. . 5 h 37 m 56 s (Imperfectly notai). 



Premier contact intrieur 10.46. 18, 5 ] 



Deuxime contact intrieur 5 9. 17 j T. moyen de Cincinnati. 



Deuxime contact extrieur 5 . 1 2 . 46 / 



La longitude de l'Observatoire de Cincinnati tant jusqu'ici imparfaite- 

 ment connue, je ne puis obtenir le temps absolu du phnomne par l'emploi 

 des seules observations prcdentes. Mais je remarque que, relativement 

 l'entre, ce temps absolu est trs-bien connu par les observations faites eu 

 Europe. Comparons avec elles la premire observation de Cincinnati , et 



