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 ports et communica tions des membres et correspondants qui ont fourni 

 presque toute la composition de ce numro, ont trait l'importante ques- 

 tion de l'altration de la rcolte des pommes de terre. 



C'tait l, en effet, un devoir pour les membres de cette Socit, un 

 devoir dont ne saurait les distraire aucun des ennuis d'un sujet bien rebattu 

 dj, mais qui intresse encore les classes pauvres de diverses contres. 



Il rsulte des documents que ce numro renferme , et de quelques don- 

 nes plus rcentes de nature complter les faits communiqus l'Acadmie, 

 que les caractres distinctifs de l'altration spciale se sont montrs identi- 

 ques au nord, l'ouest, au centre et mme dans le midi de la France; en 

 sorte qu'il est impossible de mconnatre l'effet grave d'une cause gnrale 

 dont le dveloppement a t favoris par les circonstances mtorologiques. 

 L'altration spciale s'est, en effet, rpandue par degrs sur tous les sols, de- 

 puis le i 5 du mois d'aot jusqu'aux premiers jours d'octobre, frappant toutes 

 les varits en des climats diffrents, et presque toujours dans ces derniers 

 temps, au moment mme o la vgtation arienne perdit son activit, an- 

 nonant la rcolte prochaine. 



Malgr la grande humidit rgnante, les tubercules non atteints taient 

 et sont encore, assez gnralement, riches en fcule, comme on le vit pour 

 les bonnes varits en 1816, anne plus humide encore, qui dtruisit en 

 partie les rcoltes de crales, laissant alors gnralement intactes les 

 pommes de terre. 



Partout on a pu voir des tubercules envahis dans leur couche corticale, 

 l mme o la fcule et les autres principes alimentaires sont le plus 

 abondants, perdre de 10 33 pour 100 de la substance amylace. 



Toujours aussi ce phnomne s'est accompli, non au hasard, mais par 

 une action symtrique, et toujours symtrique de la mme manire : mon- 

 trant des organismes de couleur orange sombre dans l'intrieur des cellules, 

 entoures d'autres cellules dans lesquelles les substances fculentes, grasses 

 et azotes s'puisent. 



Ce point, je l'ai vrifi avec d'autant plus de soin qu'il tait plus con- 

 test. Les analyses maintes fois rptes ne m'ont laiss aucun doute pos- 

 sible , et je crois devoir mettre sous les yeux de l'Acadmie une exp- 

 rience trs-simple, reproduite plus de cent fois, sur des tubercules de 

 toutes les provenances rcemment envahis. Cette exprience montre qu a- 

 vant toute autre altration discernable , la dsagrgation de la fcule a lieu 

 dans une sphre d'activit qui environne les organismes parasites. 



Si l'on veut bien examiner, mme l'oeil nu , les tranches contenues 



