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avant de les traiter avec la solution alcaline; sans cela, certaines parties azo- 

 tes , qui sont mles la substance manquant d'azote , ne seraient pas ex- 

 traites et induiraient immanquablement l'observateur en erreur. Deux 

 analyses lmentaires, entreprises, l'uneavec o^^Sgi de l'enveloppe extrieure 

 de la Phallusia inamillaris , prpare , comme il a t dit , aprs que les 

 parties calcaires en furent extraites par de l'acide muriatique, etsche,et 

 l'autre avec o^^iSo de celle de la Cjnthia papillata, nous ont donn les 

 chiffres suivants : 



" {a) loo parties de la substance ternaire contenue dans l'enveloppe de la 

 Phallusia renfermaient : 



c 43,40 



H 5,68 



5i,32 



ib) 00 parties de la substance ternaire de l'enveloppe de la Cjnihia 

 papillata contenaient : 



C 4^520 



H 6,16 



5o,64 



" Gomme ces chiffres correspondent exactement ceux trouvs pour la 

 cellulose, qui, de mme, est insoluble dans une solution alcaline, nous n'h- 

 sitons pas soutenir que, chez les Tuniciers , une grande partie du corps est 

 compose d'une substance manquant d'azote, identique avec la cellulose 

 des plantes. 



3. Pour ce qui regarde les autres animaux infrieurs , nous n'avons 

 trouv chez aucun, un seul except, le moindre vestige d'une substance 

 voisine de la cellulose; mme les parties glatineuses, cornes, cartilagi- 

 neuses, coriaces et ligneuses, qui se trouvent chez les Polypes, les Mdu- 

 saires et chez certains Mollusques, etc., ne nous ont rien montr de pareil, 

 comme le prouvent la prompte dissolution (dans cinq vingt-quatre heures) 

 qu'elles subissent presque toutes dans une solution de potasse, et les vapeurs 

 ammoniacales qui s'en exhalent sans exception quand on les brle avec 

 de l'hydrate de potasse. 



M. Gros soumet au jugement de l'Acadmie un Mmoire ayant pour 

 titre : Recherches sur la vsiculation du lait. Les rsultats de ces recher- 

 ches sont rsums par l'auteur dans les propositions suivantes : 



1. Les globules du lait sont forms de la matire butyreuse renferme 

 dans des vsicules analogues celles du vitellus ; 



