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azote. Je me bornerai sur ce point faire remarquer que ces vrits sont 

 peut-tre, depuis longtemps, convenablement introduites dans la science, la 

 premire par les physiologistes de tous les ges , la seconde par les chimistes 

 de notre poque; et l'on sait que le nom de notre confrre, M. Payen, figure 

 avec honneur la tte de ces derniers. i.iftl^ 



Mais la question essentielle traiter tait-elle l? Nous ne le pensons pas, 

 et nous chercherons dmontrer notre sentiment ds que les Mmoires 

 auront paru. 



Disons pourtant, ce sujet, que si la chimie a rendu d'importants et 

 mme de trs-grands services la physiologie, elle lui a, d'autre part, port 

 aussi de bien rudes atteintes. 



Mais que les amis de la vritable science se tranquillisent. lia physio- 

 logie ne prira pas : elle a des digues et des barrires immenses, infranchis- 

 sables pour l'humanit, devant lesquelles la chimie, toute savante et puis- 

 sante qu'elle est, s'arrtera un jour, peut-tre bientt, et en s'inclinant avec 

 humilit. 



" Le second Mmoire est un mlange des principes organographiques et 

 physiologiques de M. de Mirbel et des principes chimiques de M. Payen. 

 C'est sur celui-ci que porteront nos critiques et nos objections , parce qu'il 

 est vident pour tout le monde que ces messieurs, tout en visant sur de Lahire 

 et du Petit-Thouars qui sont malheureusement loin de nous et hors de la 

 porte des armes qu'on dirige contre eux , ont l'intention de tirer sur un but 

 beaucoup plus rapproch, mais que, malgr leurs efforts, ils n'atteindront 

 pas davantage. 



Je veux parler ici des devanciers, dont l'analyse chimique, d'accord en 

 tous points avec l'anatomie et l'observation attentive (i), doit repousser les 

 erreurs d'imagination. 



Les principes sur lesquels s'appuient les thories de MM. Payen et de 

 Mirbel, nous pouvons bien le redire, comme ils l'ont fait eux-mmes, 

 sont ceux-ci : 



Plus les divers tissus vgtaux sont jeunes , plus ils contiennent de ma- 

 " tire azote, et plus leur puissance de dveloppement est grande. " 



Jusque-l, vous le voyez, il n'y a rien de nouveau constater, et pas le 

 plus petit mot dire , du moins pour le moment , sur le premier membre de 



(i) Les savants qui voudront savoir de quelle manire on fait des observatinns attentives 

 n'auront qu' consulter n livre qui nous tombe sous la main , Y Almanach horticole pour 1 846, 

 de la page 21 la page 38, les deux dernires surtout.... 



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