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La valeur capitale du sol cultivable en France est trop leve pour 

 qu'on ne soit pas dans la ncessit d'en retirer un revenu tous les ans. 



n Une rcolte tous les ans, cela se peut-il? 



Tout le monde le dit; nous croyons l'avoir dmontr nous-nime, et 

 nous voulons tablir aujourd'hui que cela n'est ni bien difficile ni bien co- 

 teux, en suivant une autre voie que celle dans laquelle on s'est tenu constam- 

 ment engag jusqu' ce jour. 



En tout pays mal cultiv, c'est par les fourrages, et par les fourrages 

 seuls, qu'on peut toujours sortir avantageusement du rgime de la ja- 

 chre. Mais par quels fourrages? Ceux qui sont connus et usits jusqu'ici y 

 doivent servir , mais n'y peuvent suffire. Avec l'aide de ceux que nous 

 avons dj proposs dans de prcdents Mmoires , et sur lesquels nous 

 allons fournir de nouveaux renseignements, on peut avoir non-seulement 

 des rcoltes tous les ans, mais plusieurs rcoltes chaque anne, mettre 

 profit tous les intervalles perdus entre les rcoltes usites, et tenir le sol 

 constamment occup. 



Prcisons la place et la part qu'il faut conserver aux fourrages usits; 

 nous partirons de ce point pour prouver la ncessit et marquer l'em- 

 ploi de ceux que nous avons faire connatre; nous pourrons de l ap- 

 prcier leur importance dans l'ensemble d'un systme agricole nouveau. 



I/auteur entre ici dans les dtails d'un systme de culture fond princi- 

 palement sur l'usage incessant des fourrages htifs. L'ensemble des pratiques 

 qu'il indique ne saurait tre rsum. Il termine ainsi : 



Celui qui suivra exactement les indications que nous venons de fournir, 

 et qui pratiquera d'ailleurs avec tout le soin convenable ses oprations cultu- 

 rales, sera surpris, malgr nos promesses, des quantits de fourrages qu'il 

 parviendra se procurer, du nombre d'animaux qu'il sera en mesure de 

 nourrir l'table , quoique avec des terres mdiocres, des masses de fumier 

 qu'il en retirera , et de la rapidit du nettoiement , de l'ameublement et de 

 la fcondation de son sol. 



Nulle difficult dans ce systme de culture : il est la porte de 

 toutes les intelligences et de toutes les bourses, et se rsume en ce peu de 

 mots: 



>' Jachre supprime et remplace par de doubles et triples rcoltes ; 

 terres en totalit et constamment occupes sans nulle interruption; moiti 

 des terres en crales, et nanmoins totalit des terres en fourrages; four- 

 rages en seconde rcolte ; fourrages htifs ritrs; plus d'une tte de gros 

 btail entretenue par hectare, en terres mdiocres; substitution facile et peu 



