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a partie chimique de la fonction digestive ne varie pas , en ce sens qne les 

 sucs intestinaux se comportent toujours de la mme manire l'gard des 

 mmes principes alimentaires, soit que le phnomne digestif s'accomplisse 

 dans l'intestin d'un chien ou dans celui d'un lapin. L'assimilation dans le 

 sang s'est opre galement d'une faon identique , et la l'action alcaline 

 des urines nous a toujours fourni l'indice , chez tous les animaux , de l'assi- 

 milation des substances non azotes. Au lieu donc de dire que les urines 

 troubles et alcalines sont celles des herbivores, il est plus juste de dire 

 qu'elles appartiennent l'assimilation des aliments non azots. 



III. Il existe un rapport constant entre la nature du chyme, du chyle, et la raction des 

 urines. La physiologie peut retirer de ce fait des indications fort importantes. 



On voit , d'aprs ce qui a prcd , que la nature du chyme , du chyle , 

 et des urines, est dans une relation trs-troite et constante , si bien que, 

 connaissant l'un de ces trois termes de la nutrition, les autres peuvent en 

 tre dduits. Or, comme les urines sont toujours accessibles l'extrieur, 

 elles deviennent naturellement l'lment de diagnostic pour les deux autres. 

 Avec mon ami et collaborateur, M. Barreswil, nous esprons bientt pr- 

 senter l'Acadmie un travail sur la composition des urines de la digestion 

 des diffrents aliments, analyses comparativement avec celles de la dite 

 qui sont identiques chez tous les animaux. Pour aujourd'hui , je veux seule- 

 ment prouver que , sans entrer mme dans l'examen de la composition chi- 

 mique du fluide urinaire, on peut, par sa seule inspection et par sa raction, 

 rsoudre des questions physiologiques d'un grand intrt , qui se rattachent 

 aux phnomnes de la digestion et de la nutrition. J'indiquerai les deux 

 exemples qui m'ont paru les plus frappants. 



1. Sur -deux animaux jeun (chiens ou lapins) ayant les urines claires 

 et acides, si l'on injecte trs-lentement dans le sang , l'un une dissolution 

 de sucre de canne, l'autre une dissolution de sucre de raisin, on observe 

 qu'au bout de trs-peu de temps , les urines de ce dernier sont devenues 

 louches et alcalines, tandis que celles du premier animal n'ont pas chang 

 d'apparence ni de raction. Ce fait est facile interprter : la raction a/ca- 

 line (signe de la digestion de substances non azotes) s'est manifeste dans 

 les urines aprs l'injection du suci'e de raisin, parce que cette substance s'as- 

 simile et se dtruit directement dans le sang, tandis que le sucre de canne 

 n'est pas dans le mme cas , et ne peut s'assimiler qu'aprs avoir subi prala- 

 blement l'influence de l'estomac, ainsi que je l'ai prouv ailleurs. Cette dif- 

 frence physiologique si remarquable entre les deux sucres , pressentie ou 



