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mme qu'on fait moudre ces glands aprs les avoir sches, et qu'on en fait 

 du pain comme avec le gland doux du Q. ballota d'Espagne. Or M. Tenore 

 affirme que cette belle varit du Quercus robur, qui se distingue par ses 

 grandes feuilles, crot spontanment dans les forts montagneuses de tout 

 le royaume de Naples, qu'elle y est connue sous le nom de Quercin casta- 

 gnara, cause de la douceur et de la grosseur de ses fruits qu'on mange 

 rtis comme les chtaignes, et dont il s'est rgal plusieurs fois pendant son 

 voyage dans la Basilicate et la Calabre ultrieure. Il reconnat , dans cette 

 varit du Robur, YEsculus de Virgile, qu maxima frondet, et le fyu 

 tt\a.Tv<P'jX\o de quelques auteurs grecs. Ce ne peut tre, comme on l'a 

 vu, YEsculus de Pline et encore moins le Q. esculus de Linn. Ce bel arbre 

 s'lve depuis 3oo jusqu' 700 mtres au-dessus du niveau de la mer, et, par 

 consquent, pourra fructifier dans presque toute la France et nous donner 

 un nouveau fruit comparable la chtaigne. Maintenant, la tradition my- 

 thologique, qui rapporte que les Grecs et les Italiens ont vcu de glands 

 avant la dcouverte et l'importation des crales, et qui avait t regarde ' 

 comme fabuleuse, parce que le chne glands doux ne fructifie qu'en 

 Espagne et ne peut vivre sur les hautes montagnes de l'intrieur de la Grce 

 et de l'Italie, cette tradition, dis-je, devient un fait historique tout fait 

 probable. La haute taille de ce chne-chtaignier, qui n'a, dit Pline, de 

 suprieur que l'segilops et peut-tre le cerrus, sa fcondit, la nature de 

 son bois un peu spongieux cause de la rapidit de sa croissance, lequel, 

 selon Pline, est moins bon que celui des autres chnes pour les constructions , 

 les planches , les douves et pour faire du charbon , ne permettent pas de le 

 confondre avec le chne au gland doux, Q. ballota, qui n'est qu'un arbre 

 d'une taille mdiocre, indigne en Afrique et dans l'Espagne mridionale. 

 Palmier-dattier. L'histoire de cet arbre si majestueux et si utile a 

 t crite avec beaucoup de soin par les auteurs anciens, Thophraste (1) 

 et Pline (2) entre autres. Les phnomnes priodiques annuels de la matu- 

 ration de ses fruits peuvent nous clairer sur la temprature de quelques 

 points du globe et sur la constance de cette temprature depuis vingt-trois 

 sicles. Il est un lieu surtout, la valle de Jricho , dont la temprature et 

 l'altitude, ignores il y a quinze ans, sont aujourd'hui assez bien connues.. 

 Il est donc fort utile de soumettre un nouvel examen les faits que l'anti- 

 quit nous a transmis, et de les comparer aux observations modernes. 



(i) Hist. Plant., L. II, cap. 3 8. 

 (a) XIII, 6 10. 



