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quantit suffisante dans les aliments ordinaires; tel est le carbonate de 

 chaux. Mais ces eaux peuvent contenir, tantt des principes minralisateurs 

 utiles, tantt des principes dltres, et c'est ces principes dltres in- 

 connus que les populations et les observateurs attribuent le dveloppement 

 du goitre , du crtinisme et du rachitisme. 



J'ai discut rapidement, dans mon travail , les opinions mises sur la cause 

 probable du goitre et du rachitisme, et j'ai montr qu'aucune de ces 

 thories ne pouvait rendre compte des faits. Mes analyses m'ayant indiqu 

 la prsence d'une quantit notable de magnsie, io25 pour 100 de la totalit 

 des sels dans toutes les eaux des villages et des valles o le goitre et le crti- 

 nisme sont endmiques ; et observant que ces analyses faites sur trois terrains 

 diffrents, terrains talqueux, anthraxifres et crtacs, pourraient expliquer, 

 par la prsence des sels de magnsie, le dveloppement des affections end- 

 miques, j'ai cherch avec soin si dans les Hautes- Alpes, la Suisse, le Pimont, 

 les Vosges, les Pyrnes, dans tous les lieux o j'ai appris que ces maladies s- 

 vissaient, il existait des roches magnsiennes; et, en effet, des roches talqueuses, 

 gypseuses ou dolomitiques, des ophites se voient partout o l'on signale des 

 goitres ou des crtins. M. lie de Beaumont, qui a bien voulu m aider de ses 

 lumires et de sa vaste rudition , n'a trouv, dans sa mmoire si riche d'ob- 

 servations gologiques, que des faits l'appui de mon opinion. M. Boussingault 

 s'est parfaitement rappel que dans les provinces des Andes , o il avait observ 

 des goitreux , il avait recueilli des sries de roches gypseuses et dolomiti- 

 ques. M. Darwin, dans son ouvrage sur l'Amrique du Sud, est si frapp des 

 masses normes de gypses et de dolomies qu'on rencontre dans les Andes , 

 qu'il fait une thorie pour expliquer leur prsence. 



Il rsulte donc , des analyses que j'ai faites et des observations golo- 

 giques, que si les eaux sont, comme on le croit gnralement, la cause pro- 

 chaine du dveloppement du goitre et du crtinisme, on pourrait rapporter 

 l'action dltre des eaux aux sels de magnsie ou, peut-tre la fois la 

 prsence de la magnsie et l'absence d'une quantit de chaux suffisante aux 

 besoins de l'conomie. L'analyse est appele rsoudre ce problme. 



J'ai indiqu , dans mon Mmoire , un moyen prservatif. Ce moyen con- 

 siste sparer la magnsie , en faisant passer les eaux sur des filtres ou dans 

 de grands rservoirs remplis de carbonate de chaux et d'un lit mince de 

 chaux. 



