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PHYSIQUE. Observations l'appui d'un Mmoire prcdemment prsent 

 sur la formation de la grle et des pluies d'orage; par M. Laborde. 



(Commission prcdemment nomme.) 



M. Fiandin, qui est parvenu, au moyen du carbonate de soude, d- 

 barrasser conomiquement le marron d'Inde de son principe amer (i), 

 prsente aujourd'hui : 



i. Un chantillon de la fcule du. marron d'Inde, dpouille de toute 

 amertume, et trs-blanche; 



2. Du pain prpar avec i partie de cette fcule pour 3 parties de 

 farine de froment ; 



3. Des biscuits prpars exclnsivement avec cette fcule , selon les usages 

 domestiques. 



J'ose esprer, dit l'auteur, qu'en examinant ces divers produits, l'Aca- 

 dmie se convaincra que l'emploi conomique du marron d'Inde est dsor- 

 mais assur. J'aurai exprim toute ma pense, si vous me permettez de dire, 

 qu' mes yeux un marron d'Inde vaut une pomme de terre, et qu' la porte 

 de chaque habitant des campagnes, deux arbres en plein rapport de ce fruit 

 qui manque rarement et qui mrit sans culture, quivalent plusieurs ares 

 de terrain ensemencs de pommes de terre. 



M. Guilbert soumet au jugement de l'Acadmie un Mmoire sur les 

 causes physiques des mares. 



M. Mathieu est invit prendre connaissance de ce Mmoire et faire 

 savoir l'Acadmie s'il est de nature devenir l'objet d'un Rapport. 



M. l'abb Rondon adresse une nouvelle Not sur la ncessit d'tablir, 

 pour tous les peuples, un mme premier mridien. 



(Renvoye, comme l'ont t de prcdentes communications du mme 

 auteur sur cette question, l'examen de M. Laugier. ) 



(i) Les principaux travaux cits cette occasion par M. Payen dans la dernire sance, 

 sont : i les observations de Fougeroux; 2 le procd de Bon; 3 le Mmoire trs-remar- 

 quable sur les marrons d'Inde, par Baume; 4 enfin, l'puration de la fcule des pommes 

 de terre au moyen du carbonate de soude, par M. Martin de Grenelle , procd qui obtint 

 un prix de la Socit d'Encouragement en i845 sur le Rapport de M. Balard. 



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