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les tartrates , portant sur des parties analogues, et s'apercevant de la mme 

 manire; avec cette diffrence, jusqu'ici sans exemple dans une opration 

 de cristallisation, d'ailleurs si compltement similaire, que, sur les uns l'h- 

 midrie est droite, comme dans les tartrates , tandis que dans les autres, in- 

 distinctement gaux aux prcdents en nombre, en grandeur, ainsi qu'en masse, 

 elle est gauche; et, ce qui met le comble l'imprvu du phnomne, les 

 cristaux de chaque sorte possdent un pouvoir rotatoire molculaire, du 

 mme sens que leur hmidrie. M. Pasteur nous a d'abord rendus tmoins 

 de ce fait avec des cristaux qu'il avait antrieurement prpars, et dont il 

 nous a fait reconnatre les caractres hmidiques propres. Mais il a ensuite 

 rpt devant nous l'exprience, avec un gal succs, en se servant de 

 cristaux forms sous nos yeux, avec un acide paratartrique dont nous avions 

 constat pralablement la complte neutralit optique. Ayant pris deux 

 poids de cet acide exactement gaux , il a premirement satur l'un par 

 la soude, jusqu' ce que la solution mixte se trouvt neutre aux ractifs 

 colors; puis il y a ml l'autre poids d'acide, et il a complt la saturation 

 par l'ammoniaque, jusqu' ramener la neutralit. Les principes constituants 

 du sel double taient ainsi mis en prsence, dans un tat de solution par- 

 faitement homogne ; et l'on avait eu soin que la quantit d'eau ft assez 

 grande pour que l'on n'et pas craindre un dpt immdiat. lie liquide 

 obtenu a t vers dans un cristallisoir circulaire en verre , puis abandonn 

 son vaporation lente et spontane, l'abri de tout mouvement et de tout 

 changement artificiel de temprature. Aprs deux jours, des cristaux ont 

 commenc se dposer, d'abord trs-petits, isols les uns des autres et par- 

 faitement limpides. Ils ont grossi progressivement ; leur nombre s'est accru ; 

 et lorsqu'ils ont paru tre en quantit suffisante pour fournir des solutions 

 exerant des pouvoirs rotatoires sensibles, M. Pasteur a retir un un' les 

 plus beaux, les aschs au papier pour ne pas altrer leurs formes, puis les 

 a distingus par l'opposition de leur caractre hmidrique qu'il nous a fait 

 reconnatre. Au moyen de ce caractre, il les a spars en deux groupes, 

 dont il nous a annonc d'avance le sens propre de pouvoir rotatoire, le mme 

 que celui de leur hmidrie; ce que l'exprience a pleinement confirm. Ces 

 deux sortes de cristaux, comme l'a dit M. Pasteur, ne diffrent dans leur forme 

 que par la position de leurs facettes ttradriques, lesquelles, respectivement 

 prolonges sur les uns et sur les autres, y produisent deux ttradres go- 

 mtriquement symtriques; de sorte que, suivant l'expression fort juste 

 qu'il en donne, ceux de droite sont l'image de ceux de gauche vue dans un 

 miroir. Apre qu'on a fait une premire rcolte, l'vaporisation continuant, 



