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de se dbarrasser facilement du marc qui restait au fond des chaudires, 

 aprs l'extraction de l'huile. Ce rsidu , appel tangrum, tait tout simple- 

 ment jet la mer. 



Tant que la pche fut heureuse sur les ctes de Sude, on ne vit aucun 

 inconvnient cette pratique. Mais les harengs tant devenus plus rares, on 

 crut, bien tort sans doute, que le tangrum les loignait du rivage. On im- 

 posa aux brleurs l'obligation de transporter ces rsidus dans l'intrieur des 

 terres, o ils devaient l'enfouir grands frais. Ce fut l une des principales 

 causes qui amenrent la chute d'une industrie dont, en quelques annes, le 

 gouvernement sudois avait retir i5 millions de francs. 



Nol de la Morinire avait laiss un Mmoire assez dtaill sur les 

 moyens de naturaliser en France la fabrication de l'huile de harengs. Il con- 

 seillait, entre autres, d'employer d'abord cette industrie, comme on l'avait 

 fait en Sude, les guignes rejetes par les salcurs et les poissons de rebut. Il 

 proposait, en outre, d'installer des navires de pche, de telle sorte que l'- 

 quipage pt prparer sur place l'huile de ces poissons, comme on le faisait 

 autrefois habituellement pour l'huile de baleine 



Je n'entrerai pas ici dans le dtail des nombreuses raisons qui militent 

 en faveur de ce projet; mais j'insisterai quelque peu sur une considration 

 tire des progrs rcents de la chimie agricole et qui devait chapper Nol , 

 vu l'poque laquelle il crivait. 



Le tangrum, bien loin de causer la ruine des brleries sudoises, au- 

 rait pu tre pour elles un lment de plus de prosprit. Nol nous apprend 

 que les Sudois le regardent comme le meilleur des engrais. Si les brleurs 

 taient obligs d'en enterrer des masses normes, c'est seulement parce que 

 le pays ne suffisait pas la consommation. M. Valenciennes , en rapportant ces 

 faits dans son ouvrage, admet aussi que le tangrum doit tre excellent pour 

 le fumage des terres, et nous ne pouvons qu'adopter entirement cette opi- 

 nion. Le tangrum nous semble devoir tre au moins l'gal du guano; car il 

 est presque exclusivement compos de substances azotes et renferme , en 

 outre, en abondance du phosphore divers tats de combinaison. Il serait 

 donc minemment propre la culture de la plupart des vgtaux utiles et 

 surtout des crales.... 



Le tangrum, tel qu'il sort des chaudires, ne saurait tre un objet de 

 commerce; car c'est une vritable bouillie animale dont la putrfaction s'em- 

 parerait rapidement. Pour pouvoir le conserver et le transporter au loin , il 

 faudra d'abord le desscher. On y parviendrait sans grandes dpenses en le 

 soumettant l'action du pressoir, aprs l'avoir fait goutter; en le schant 



