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 l'examen attentif des tubercules avant l'emmagasinage est important. 



Voici la premire observation : pendant que M. Moll et moi , nous 

 nous occupions de visiter les belles cultures et les industries rurales de 

 M. le gnral Dumoncel, Martin- Vast prs de Cherbourg, on discuta, 

 dans une runion de plusieurs grands propritaires agriculteurs du dpar- 

 tement, la question de l'altration des pommes de terre cette anne : les 

 informations prises auprs de la plupart des cultivateurs du pays tablis- 

 saient que les pommes de terre taient gnralement saines, qu' peine en 

 trouvait-on i ou 3 pour 100 qui fussent atteintes. 



Ce que j'avais appris ou observ de l'tat des rcoltes sur divers points 

 des dpartements de la Seine-Infrieure, du Calvados et del Manche, me 

 portant croire qu'il serait utile de vrifier l'assertion prcite , on se rendit 

 dans un magasin o arrivaient des voitures charges de pommes de terre 

 aprs en avoir examin un certain nombre , je crus pouvoir dclarer qu il 

 serait probablement difficile de trouver, dans toute une charge , douze tuber- 

 cules sains : on les chercha vainement, en effet : tous taient plus ou moins 

 attaqus, et, d'un avis unanime, on admit que lensilotage ou la conservation 

 en tas volumineux d'une pareille rcolte exposerait des chances fcheuses; 

 que le meilleur parti prendre tait de profiter des travaux de la fculerie 

 ou de l'application immdiate la nourriture des animaux pour viter des 

 pertes considrables presque certaines. 



Voici la deuxime observation : dans les dpartements de l'Aisne, de la 

 Somme, du Pas-de-Calais et du Nord, l'aspect des tiges restes debout et 

 l'examen des tubercules dans plusieurs cultures, m'avaient convaincu que 

 jusque-l, dans ces dpartements, 1 affection spciale avait fait peu de 

 mal ; et, vrification faite contradictoirement avec plusieurs propritaires , il 

 fut reconnu qu'en effet ceux-ci avaient, tort, considr comme un signe de 

 la maladie l'aspect automnal des feuilles fanes et des tiges brunies plus tt 

 qu' l'ordinaire. Ces phnomnes, plus prcoces, taient la consquence 

 naturelle d'une vgtation partout plus active en 1846 que dans les annes 

 antrieures. Toutefois, il m'a sembl que l'on agirait prudemment en ne 

 conservant que les approvisionnements les plus utiles, et disposant les tuber- 

 cules en tas peu volumineux ou en couches peu paisses , spares au moyen 

 de couches alternatives de sable, comme l'avait dj pratiqu M. Crespel fils 

 cette anne, et plusieurs habiles agronomes en 18/p; on comprend que ces 

 dispositions permettent de vrifier de temps autre si l'altration cache de 

 quelques tubercules ne se propagerait pas dans la masse, et, dans ce cas, 

 d'utiliser les portions encore faiblement atteintes. 



