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de 10 minutes, le thermomtre 19 degrs seulement, et cependant il tait 

 le sige d'un sentiment vif de brlure, dont l'antre pied, marquant 25 degrs, 

 tait compltement exempt. 



L'action du froid est d'autant plus facilement et d'autant plus longtemps 

 supporte, qu'au moment de s.on application la temprature normale du 

 corps est plus leve. Un homme, dont la temprature prise sous l'aisselle 

 tait de 35 degrs seulement, ne put supporter que 1 minute l'immersion 

 dans de l'eau i3 degrs. Un autre, chez lequel le thermomtre s'levait 

 sous l'aisselle 3g degrs, put rester plong dans la mme eau pendant 

 5 minutes et au del. 



Soit qu'on lve la temprature par l'exercice ou en entourant le corps 

 de tissus mauvais conducteurs du calorique, comme une couverture de laine, 

 on ne produit jamais une lvation de temprature plus considrable que 

 2 degrs; alors la sueur s'tablit, et cela a lieu, quelle qu'ait t la tempra- 

 ture au point de dpart. Ainsi, chez celui qui n'a en temprature que 35 de- 

 grs, elle s'lve 3y degrs et pas au del; chez celui qui a 3p degrs de 

 temprature, elle s'lve 4' degrs. 



Une fois qu'on a obtenu celte lvation de 2 degrs de temprature, on 

 peut impunment soumettre le corps l'action de l'eau froide, la condition 

 qu'on fera cesser l'action du froid ds que la temprature de l'homme qu'on 

 y soumet sera revenue ce qu'elle tait au moment o on l'a leve artificiel- 

 lement. 



chimie optique. Note en rponse des observations de M. Dubrunfaut 

 sur L'analyse optique des sucres ; par M. Glerget. (Extrait.) 



(Commission prcdemment nomme.) 



... Je m'abstiendrai de discuter en ce moment la question de la dter- 

 mination quantitative du sucre incristallisable ; mais les observations de 

 M. Dubrunfaut mettant en doute la possibilit d'arriver aux rsultats que 

 j'ai annoncs pour le dosage du sucre cristal! isable, je dois, avant de faire 

 connatre la conclusion de mes nouvelles recherches, insister aujourd'hui sur 

 leur exactitude. 



>> Mon but principal tant toujours de doser le sucre cristallisable en me 

 fondant sur le principe de l'inversion pos par M. Biot, c'est l'influence de 

 la temprature sur le pouvoir rotatoire des dissolutions acidules que je me 

 suis, en dernier lieu, attach tudier, sans ngliger cependant les faibles 



