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Et d'abord je dirai que, depuis la premire indication de ce phnomne, 

 M. Philippar, directeur du jardin botanique de Versailles , a constat une 

 affection semblable sur des betteraves parmi les cultures du dpartement 

 de Seine-et-Oise, et sur des carottes (i) de la mme localit; cet habile pro- 

 fesseur a reconma, dans les altrations des deux racines tuberculeuses , des 

 caractres semblables ceux qu'il avait observs dans la maladie des pommes 

 de terre en i845 et 1846. 



Telle tait aussi l'opinion de M. Kuhlmann , professeur Lille , et celle 

 que j'en avais conue moi-mme, en tudiant le mode d'invasion du mal sur 

 les feuilles et les racines ; en observant sa pntration sous l'pidmie et dans 

 les tissus, avec la mme couleur rousse brune; sa propagation rapide dans 

 les betteraves amonceles en tas ; le caractre d'induration des portions en- 

 vahies lorsqu'on les maintient deux ou trois heures dans l'eau bouillante; le 

 changement de raction qui survient et donne au jus une alcalinit sensible; 

 les formes des filaments et des granules introduits avec la matire rousse 

 entre les cellules; l'action de cet organisme anormal sur le sucre qu'il d- 

 truit de la mme faon qu'une substance congnre, la fcule, est dtruite 

 par la vgtation parasite lorsque celle-ci s'est empare des tubercules de 

 la pomme de terre. 



Un phnomne analogue se passe depuis plusieurs annes dans quel- 

 ques radineries de sucre, et bien qu'il ait occasionn des pertes notables, sa 

 faible importance, jusque aujourd'hui, doit faire esprer qu'il en sera de 

 mme de l'altratiom des betteraves. 



J'ai commenc l'tude de ce phnomne en 1842, lorsque M. Bayvet, 

 l'un de nos plus habiles raffineurs, bien connu de plusieurs membres de 

 l'Acadmie, vint me consulter sur la cause de quelques avaries singulires 

 arrives des pains de sucre blanc rests quelques jours en magasin : des 

 excavations irrgulires s'taient manifestes partir de la pointe du cne, et 

 se dirigeaient vers le bas , accompagnes d'une coloration rousse-gristre. 



Un premier examen sous le microscope fut trs-facile, car aucun tissu 

 tranger n'entravait l'observation ; il montra, dans toutes les zones attaques, 

 une. abondante vgtation rudimentaire globuliforme et quelques filaments 

 translucides trs-dlis, renfermant des granules. 



Nous avons dtermin alors, M. de Mirbel et moi, ses caractres 

 sous l'influence des ractifs et sa composition ; ce cryptogame , d'une tnuit 



(1) Ce dernier fait s'est reproduit dans plusieurs cultures, notamment aux environs 

 d'Amiens. 



