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chimie. Sur les proprits optiques de la salicine , de la phloridzine et 

 du cnisin; par M. Bouchardat. 



Dans mon Mmoire sur les proprits optiques des alcalis vgtaux 

 (annales de Chimie et de Physique, 3 e srie, tome IX, page i\ 3), j'annonai 

 que dans une prochaine communication, je m'occuperais des principes im- 

 mdiats neutres qui sont habituellement employs comme fbrifuges; je 

 viens aujourd'hui exposer mes recherches sur les proprits optiques de la 

 salicine, de l phloridzine et du cnisin. J'ai dtermin le pouvoir rotatoire 

 molculaire propre chaque substance, en suivant la formule de M. Biot 

 (Comptes rendus des sances de l'acadmie des Sciences, tome XV, p. 62 1), 

 que je rappelle ici : 



r -, ma. 



Conformment la formule, j'ai employ les dnominations suivantes, 

 dont tous les lments ont t dtermins par l'exprience : 



proportion pondrale de la substance active dans chaque unit de poids de 



la solution ; 

 <? la densit del solution prise comparativement l'eau distille; 

 l la longueur du tube d'observation en millimtres ; 



a la dviation du plan de polarisation primitif, observe travers le tube 

 de la longueur l , et value pour une longueur de 100 millimtres. 



Salicine. 



Parmi nos fbrifuges indignes, la salicine vient au premier rang; celle 

 que j'ai employe avait t prpare par son inventeur, M. Leroux; elle 

 avait t dessche en la conservant pendant plusieurs jours, sur de la chaux 

 vive, dans une cloche ferme. J'ai consign les rsultats dans le tableau A, 



