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RAPPORTS. 



physiologie vgtale. Rapport sur un Mmoire de M. Casaseca, 

 intitul : Recherches sur la composition de la canne crole cultive 

 la Havane. 



(Commissaires, MM. Pelouze, Boussingault rapporteur. ) 



.< L'Acadmie nous a chargs de lui rendre compte d'un travail de M. Ca- 

 saseca, sur la composition chimique de la canne du pays, cultive la 

 Havane. 



De toutes les cultures qui sont tablies dans les les des lgions tropi- 

 cales , celle de la canne offre le plus haut degr d'intrt. Objet d'exploitations 

 considrables, le sucre est la principale source du commerce des Antilles 

 et de la prosprit de l'le de Cuba. 



En prsence de cette importance , il doit paratre surprenant qu avant 

 l'anne 1 83g la science n'et pas encore enregistr une analyse exacte, sa- 

 tisfaisante, de la canne sucre. L'Acadmie se rappelle, en effet, que le 

 premier travail d'ensemble sur l'industrie sucrire des colonies est d 

 M. Pligot. Au reste , il est peut-tre facile d'expliquer l'ignorance dans 

 laquelle on est rest sur la vritable constitution de la canne sucre , et sut- 

 la richesse relle du vsou. Pendant longtemps l'industrie sucrire des colo- 

 nies a t des plus lucratives; les planteurs jouissaient de cette scurit qui, 

 chez les individus comme chez les nations, nat d'un manque absolu de con- 

 currence. Les tentatives peu fructueuses qui avaient t faites dans les par- 

 ties les plus mridionales de l'Europe taient de nature rassurer complte- 

 ment les colons contre la crainte de voir leur industrie s'acclimater dans l'an- 

 cien continent , en mme temps qu'elles les affermissaient dans la croyance 

 que le soleil des tropiques tait indispensable une abondante production 

 de sucre. 



Les graves vnements politiques qui agitrent le monde au commence- 

 ment de ce sicle vinrent rvler aux planteurs combien leur scurit tait 

 peu fonde. L'industrie europenne , guide par les lumires de la science , 

 avait plac la betterave au rang des plantes saccharifres ; et tels furent les 

 progrs de la nouvelle industrie sucrire , que bientt elle devint compro- 

 mettante pour les plantations des colonies. 



Ds lors les colons accueillirent, provoqurent mme des recherches dont, 

 jusqu' ce jour, ils avaient mconnu l'utilit ; et ce fut dans cette enceinte qu'un 



