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 CORRESPONDANCE. 



M. le Ministre dk la Guerre accuse rception du supplment au Rapport 

 fait par une Commission de l'Acadmie , sur Yopium rcolt en Algrie par 

 MM. Simon et Hardy. 



physiologie. Lettre de M. d'Arcet l'occasion des expriences faites en 

 Hollande sur les proprits nutritives de la glatine. 



Faisant partie de la Commission de la glatine nomme par lAcadmie , 

 je crois qu'il est de mon devoir de laisser cette Commission le soin d'ap- 

 prcier la valeur du Rapport approuv par l'Institut de Hollande, et que je 

 viens de lire dans le dernier numro de nos Comptes rendus. J'ai reu de 

 Hollande de nombreux renseignements qui suffiraient pour rfuter les con- 

 clusions de ce Rapport; je n'en ferai pas usage ici, mais je demande qu'il 

 me soit permis de protester contre l'impression que semble avoir produite 

 la citation plusieurs fois rpte du nom de M. le professeur Rergsma , dans 

 le Rapport de M. Vrolik. On a paru croire que M. Rergsma avait coopr 

 au travail de la Commission de l'Institut de Hollande, et qu'il avait approuv 

 les conclusions dfavorables du Rapport fait par cette Commission : on l'a 

 dit positivement dans les journaux, et on a tir de ce fait suppos les argu- 

 ments les plus nuisibles l'emploi de la glatine dans les tablissements pu- 

 blics o l'usage de cette substance alimentaire est adopt: cependant je ne 

 sache pas que M. Rergsma soit membre de l'Institut hollandais et qu'il ait eu , 

 en cette qualit, cooprer au Rapport de M. Vrolik; je vois qu'il n'est cit 

 dans ce Rapport que comme ayant prt un petit modle d'appareil la 

 Commission hollandaise, et, ce qui est certain, c'est que toutes les Lettres, et 

 particulirement les plus rcentes qui m'ont t adresses par M. Rergsma , 

 indiquent qu'il ne partage pas l'opinion de cette Commission, et qu'il blme 

 son travail , ainsi que les conclusions dfavorables qu'elle en a tires. 



Je me suis ht de prvenir M. Rergsma de cet incident, et je ne doute 

 pas qu'il ne proteste lui-mme promptement et nergiquement contre le ca- 

 ractre de converti et d'opposant qu'on a voulu lui donner. Quant moi, je 

 me serais encore abstenu dans cette circonstance si je n'avais pas la triste 

 exprience du mal que fait un article injuste et malveillant publi par les 

 journaux, et s'il ne m'avait paru indispensable de limiter le plus possible ce 

 mal en n'attendant pas la rponse de M. le professeur Rergsma pour rassurer 

 les partisans de l'emploi alimentaire de la glatine, au sujet du maintien de 



