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 En prenant pour base les analyses prcdentes, on trouve que, dans 

 I'hydrure de cuivre, le cuivre est combin environ i aoo fois son volume 

 d'hydrogne. 



chimie. Sur la transformation de la fibrine en acide butyrique; 



par Ml. Ad. Wurtz. 



Si l'on abandonne la fibrine l'air pendant les chaleurs de l't, elle se 

 liqufie compltement au bout de huit jours. Le liquide rpand une odeur de 

 fromage pourri et se coagule par la chaleur. Cette dernire proprit est due 

 l'albumine qu'elle contient et qu'on peut isoler facilement en prcipitant la 

 liqueur tendue d'eau et filtre par le sous-actate de plomb , lavant le d- 

 pt et le dcomposant par un courant d'acide carbonique. On obtient ainsi 

 une dissolution coagulable par la chaleur, qui prsente tous les caractres de 

 l'albumine. Les autres produits de cette putrfaction sont: l'acide carbonique, 

 l'acide actique , l'acide butyrique et l'ammoniaque. 



Pour isoler l'acide butyrique, j'ai tendu le liquide provenant de la pu- 

 trfaction de la fibrine de deux fois son volume d'eau, j'ai chauff la liqueur, 

 et j'y ai ajout de l'acide sulfurique en lger excs. L'albumine prcipite a 

 t spare par le filtre, et la liqueur claire a t distille jusqu' la moiti de 

 son volume. Le produit de la distillation rougissait fortement la teinture de 

 tournesol; je l'ai neutralis par le carbonate de plomb et j'ai vapor la so- 

 lution. A un certain degr de concentration de la liqueur, il s'en est spar 

 du butyrate de plomb sous forme d'une huile paisse qui s'est prise en une 

 masse molle et rsineuse par le refroidissement de la liqueur. Celle-ci a t 

 dcante, vapore siccit, puis redissoute dans l'alcool. La solution alcoo- 

 lique, ayant t mlange avec de l'eau, s'est trouble et a laiss dposer une 

 nouvelle quantit de butyrate de plomb prsentant les caractres que je viens 

 d'indiquer. Ce sel a t redissous dans l'alcool faible et dcompos par une 

 quantit suffisante de potasse caustique. Le liquide filtr a t vapor 

 presque siccit, pnis trait par l'acide phosphorique concentr qui a spar 

 de la liqueur une couche huileuse qu'on a enleve pour la soumettre la 

 distillation. Le point d'bullition de l'acide s'est lev rapidement de i3o 

 jusqu'au del de 160 degrs, et le produit de la distillation, tout fait inco- 

 lore, a prsent tous les caractres de l'acide butyrique. 



La putrfaction n'est pas la seule voie par laquelle la fibrine se trans- 

 forme en un corps gras volatil. J'ai observ qu'en chauffant au bain d'huile, 

 aux tempratures de 160 180 degrs, de la fibrine pure avee de la chaux 



