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potasse , il se forme une petite quantit d'un acide gras volatil qui reste en 

 combinaison avec la potasse, tandis qu'il se dgage de l'ammoniaque et 

 d'autres produits volatils. Il est facile d'extraire l'acide gras volatil du rsidu , 

 en dissolvant celui-ci dans l'eau, sursaturant par l'acide phosphorique et sou- 

 mettant la liqueur la distillation. Le produit distill est neutralis par un 

 alcali vapor , et le rsidu est trait par l'acide phosphorique sirupeux qui 

 en spare une couche huileuse facile reconnatre pour un acide gras volatil. 

 Cet acide prsente les proprits de l'acide butyrique; toutefois, je n'ai pas 

 encore constat par l'analyse son identit avec ce dernier acide. 



chimie. Recherches sur l'huile essentielle de sassafras; par 



M. Saint-Evbe. 



L'huile du commerce , extraite du bois du Laurus sassajras, se prsente 

 sous la forme d'un liquide lgrement color en jaune , d'une saveur acre et 

 d'une odeur qui rappelle celle du fenouil. Sa densit est de 1,09 la temp- 

 rature de 10 degrs; soumise la distillation , elle commence dgager des 

 vapeurs vers 1 1 5 degrs centigrades. Le point d'bullition s'lve ensuite ra- 

 pidement 228 degrs centigrades, o il reste stationnaire jusqu' ce que la 

 majeure partie du liquide ait disparu. 



Cette huile ainsi prpare , soumise l'analyse lmentaire , a donn les 

 rsultats suivants : 



C" 54 72,0 



H' 5 6,6 



J 16 21,4 



75 100,0 



Mais comme, en faisant agir le brome sur l'essence, on obtient un produit 

 cristallis, et que l'analyse de ce produit prpar avec la mme huile pr- 

 sentait de grandes discordances dans la dtermination des lments consti- 

 tuants, il devenait probable qu'on oprait sur un mlange de deux huiles, et 

 par suite ncessaire de les sparer; d'ailleurs, en faisant passer dans l'essence 

 distille un courant de gaz ammoniac pur et sec, on obtient un liquide 

 exempt d'azote, susceptible de cristalliser, par le froid et l'vaporation spon- 

 tane, en prismes assez volumineux. L'analyse de ces derniers cristaux donne 

 les rsultats suivants : 



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