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prisme de verre , lorsqu'on interpose un liquide dont l'indice de rfraction 

 est intermdiaire entre l'indice du rayon ordinaire et celui du rayon extra- 

 ordinaire du spath. Lorsqu'on regarde les .anneaux au moyen d'un prisme 

 birfringent, on en voit deux systmes qui sont successivement, l'un centre 

 blanc, l'autre centre noir, dans les diverses positions que l'on donne la 

 section principale du prisme birfringent. 



Le liquide qui convient le mieux pour cette exprience est un mlange 

 parties gales d'essence de girofle et d'essence de laurier. 



physiologie. Recherches physiologiques sur les substances alimentaires; 

 par MM. G. Bernard (de Villefranche) et Barreswil. 



Expriences comparatives sur le sucre, l'albumine et la glatine. 



Dans un travail, publi au mois de dcembre dernier, l'un de nous a 

 indiqu un procd simple, et d'une excution facile, pour reconnatre si 

 une substance est alimentaire. 



Ce procd consiste faire dissoudre dans le suc gastrique la substance 

 qu'on veut tudier, et injecter la solution dans la veine jugulaire d'un 

 animal (i). 



En oprant ainsi, on a pour but de faire, au moyen du suc gastrique, 

 des chyles artificiels avec des substances connues et doses, qu'on introduit 

 directement dans le sang et dont on peut suivre les transformations diverses. 



Si la substance soumise cette preuve est assimilable, elle disparat 

 en entier dans le sang, et l'on n'en dcouvre aucune trace dans les excr- 

 tions; tel est le cas du sucre et de l'albumine qui s'assimilent entirement 

 quand on les injecte avec du sucre gastrique, tandis que les mmes matires 

 se retrouvent en nature daus les urines, sans avoir subi aucune modifica- 

 tion , quand on les injecte comparativement la mme dose , mais seulement 

 dissoutes dans de l'eau simple: 



Si, au contraire, les substances soumises ce mode d'exprimentation 

 ne sont pas assimilables, elles ne disparaissent jamais dans le sang; et, 

 qu'elles aient t dissoutes dans le suc gastrique, en proportion quelconque, 

 ou bien dans tout autre vhicule , elles se trouvent toujours en nature dans 



(i) C'est toujours avec le suc gastrique d'un chien que nous avons opr les dissolutions 

 des substances ; les injections peuvent tre faites indiffremment sur des chiens ou des 

 lapins. 



