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" Sous l'influence des nerfs pneumo-gastriques, ces ractions chimiques 

 ne se seraient pas produites; c'est ce que prouve la double exprience sui- 

 vante : 



Deuxime exprience. On sait que l'mulsine et l'amigdaline sont 

 deux substances innocentes quand elles sont administres isolment, mais 

 qu'elles dveloppent de l'acide cyanhydrique et de l'essence d'amandes amres 

 et deviennent un poison violent lorsqu'on vient les mettre en contact. Les 

 ehoses se passent diffremment quand on fait intervenir d'une certaine ma- 

 nire le suc gastrique dans la production de ce phnomne. Or, voici com- 

 ment je m'en suis assur : 



Ayant pris deux animaux adultes (chiens) dans les mmes conditions et 

 jeun, j'oprai la rsection des nerfs pneumo-gastriques sur l'un d'eux; puis, 

 dans l'estomac de chacun fut ingre une mme .dose d'mulsine, et une 

 demi-heure aprs on administra de l'amigdaline aux deux animaux. 



Le chien qui avait les pneumo-gastriques coups mourut un quart d'heure 

 aprs , avec les symptmes de l'empoisonnement par l'acide yanhydrique ; 

 tandis que l'autre chien survcut sans prouver d'accidents sensibles. 



Il est facile d'interprter cette exprience : en effet, chez l'un de ces ani- 

 maux, l'mulsine, modifie par le suc gastrique, avait perdu la proprit de 

 ragir sur l'amigdaline. Chez l'autre, au contraire, l'mulsine dpose dans 

 un estomac priv de ses nerfs,. et par suite de fluide gastrique, est reste in- 

 tacte ; aussi avait-elle conserv la proprit de ragir sur lamigdaline : l'em- 

 poisonnement de l'animal en est la preuve vidente. 



Ainsi, dans la digestion stomacale, les aliments sont, on peut le dire, 

 presque exclusivement soumis 1 action puissante du fluide gastrique ; leurs 

 affinits naturelles semblent alors en quelque so.rte dtruites, et il ne peut 

 s'oprer entre les lments aucune dcomposition spontane. Quand, aprs 

 la rsection des nerfs de la huitime paire, ces ractions s'oprent, cela tient 

 l'absence du suc gastrique dans l'estomac. 



MMOIRES PRSENTS. 



ORGANOGRAphie vgtale. Note sur Vanatomie de /'Aldrovanda 

 vesiculosa, Lin.; par Ni. Pablatore. 



(Commissaires, MM. de Mirbel, de Jussieu, Ad. Brongniart.) 



Cette plante singulire, dont la dcouverte est due au clbre Monti de 

 Bologne, et qui nage sur la surface des eaux des lacs de quelques endroits de 



