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L'ivresse produite par l'inhalation thre ne demande pas , en gnral, 

 beaucoup plus de temps pour se dissiper, partir dn moment de son summum 

 d'intensit , quand on ne la pousse pas au del de la seconde priode, qu'il 

 n'en a fallu pour l'amener l, partir du moment des grandes inspirations, 

 si l'embouchure est bien applique. L'action diffusible de l'ther est telle- 

 ment subtile, que son impression dure peu; elle fait passer le corps par les 

 diverses gradations de l'ivresse alcoolique si rapidement, qu'il faut les pier 

 pour les constater. 



M. Taveroter communique les rsultats qu'il a obtenus dans deux exp- 

 riences sur les effets de l'inhalation de l'ther; une de ces expriences a t 

 faite sur lui-mme. 



M. Tavernier n'ayant pas d'appareil spcial pour l'inhalation des vapeurs 

 thres, les effets ont t trs-lents; il a fallu une demi-heui-e d'inspiration 

 avant que la malade qu'il avait oprer comment s'assoupir, et encore 

 ne fut-ce que pour un instant. Pour lui-mme, l'exprience a dur prs d'une 

 heure , et les seuls symptmes taient ceux d'une lgre ivresse , sans pe- 

 santeur de tte , puis un demi-sommeil , de peu de dure. On profita de 

 ce moment, ainsi qu'il avait t convenu, pour lui extraire la racine d'une 

 dent incisive; l'opration, quoique faite trs-vite et trs-adroitement, causa 

 beaucoup de douleur; et le reste du jour, M. Tavernier ressentit une sorte 

 d'engourdissement gnral trs-gnant : il ajoute que pendant quatre jours 

 il ne put se dbarrasser de l'odeur dether. 



CONOMIE DOMESTIQUE. Sur l emploi de la racine de chiendent pulvrise 

 pour faire un pain conomique et saluhre. (Extrait d'une Lettre de- 

 M. Chevallier fils.) < 



Quelques journaux ayant annonc qu'un charpentier wurtembergeois 

 avait trouv le moyen de faire un trs-bon pain avec la racine de chien- 

 dent ( Triticum repens) rduite en poudre et mle avec un tiers ou un 

 quart de farine de bl , je crois devoir rclamer la priorit d'application 

 de cette ide, pour deux savants qui n'existent plus : M. Alphonse Leroy, 

 professeur la Facult de Mdecine de Paris, et M. Valet, pharmacien (i), 

 ont prsent, le 17 mai 181 2, la Socit d'Agriculture, un Mmoire dans 

 lequel ils tablissaient que de 4oo arpents de terre on pouvait retirer 



(1) Je dis la priorit d'application , parce qu'on savait dj qu'en Egypte on avait ml la 

 poudre de chiendent la farine destine faire du pain ; qu'en Pologne, on s'en sert pour 

 faire du gruau ou extraire de la fcule. 



