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aooo kilogrammes de chiendent, desquels on obtiendrait la sacs de farine, 

 ou 5oo kilogrammes de sirop , ou bien encore 4oo litres d'eau-de-vie. 



>i MM. Leroy et Valet disaient que le pain fait avec le chiendent deman- 

 dait un levain beaucoup plus actif que le levain ordinaire ; ils proposaient , 

 pour arrivera de bons rsultats, d'ajouter un peu d'eau-de-vie avec une cer- 

 taine quantit de sel. ;' ..-... 



M. Sonnini, l'un des membres de la Socit d'Agriculture, disait que le 

 pain prsent la Socit par MM. Leroy et Valet ont, avait l'odeur du pain 

 ordinaire, que la saveur n'en tait pas dsagrable, mais que la pte en tait 

 lourde et serre. Ce savant faisait observer que , si l'on mlait la poudre de 

 chiendent avec un tiers ou un quart de farine de froment, on obtiendrait un 

 pain aussi bon qu'conomique. " . 



M. CoTTEREAU anuoncc qu'il est parvenu former indirectement de la 

 pjrroxjline avec Vamidon, comme on le fait avec le coton. 



Pour cela, il suffit de dissoudre dans l'acide nitrique fumant de la xylo- 

 dine d'amidon prpare suivant le procd de M. Braconnot, puis d'ajouter 

 cette dissolution de l'acide sulfurique trs-concentr , cet acide agissant 

 comme dshydratant; ce n'est plus de la xylodine, mais de la pyroxyline qui 

 se prcipite. 



M. Pelocze fait remarquer que ce mode de prparation avait dj t 

 indiqu par M. de Vrij [Comptes rendus, sance du 4 janvier 1847 ) ' ^^ '' 

 ajoute que l'identit entre la pyroxyline et la matire rsultant de l'action de 

 l'acide sulfurique sur la dissolution nitrique de la xylodine, ne peut tre . 

 constate que par des analyses lmentaires. 



M. DuJARDiN adresse une nouvelle Lettre l'appui de la rclamation de 

 priorit qu'il a souleve, relativement un appareil magnto-lectrique 

 employ par M. Breguet dans son systme de tlgraphie; appareil dont 

 cet ingnieur ne s'attribue point l'invention , mais dont il dit avoir pris l'ide 

 M. Page. La Lettre de M. Dujardin a pour but d'tablir qu'il existe entre 

 l'appareil dont il avait adress une description l'Acadmie et celui dont 

 M. Breguet a fait usage, beaucoup plus de ressemblance qu'entre ce dernier 

 et l'appareil de M. Page. 



M. Sudre annonce l'intention de soumettre au jugement de l'Acadmie 

 un systme de tlgraphie acoustique pratiqu par le canon, ainsi qu'un 

 nouveau mojen de correspondance V usage de la marine, pratiqu par un 

 seul fanal. 



