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 puisse entrer dans la circulation, par la fixation de ses principes constituants 

 sous la forme d'une matire organique. 



" C'est dans ce but que j'ai commenc une srie d'expriences dont je 

 viens soumettre l'Acadmie les premiers rsultats. 



Pour juger du dsordre que pourrait porter dans les fonctions animales 

 le carbonate d'ammoniaque ml aux aliments , j'ai cru devoir oprer sur des 

 animaux adultes arrivs un tat de croissance et d'engraissement station- 

 naire. J'ai fait mes expriences sur des petits porcs de l'espce dite anglo- 

 chinoise. Deux de ces animaux de mme taille et de mme ge, ayant un 

 poids peu prs gal, ont t soumis une condition d'alimentation parfai- 

 tement identique, avec cette seule diffrence , que , dans les aliments de l'un , 

 j'ai fait ajouter chaque jour la dissolution de loo grammes de carbonate 

 d'ammoniaque. 



Voici ce que j'ai remarqu : Le porc au rgime ammoniacal a subi ce 

 rgime depuis plus de deux mois, sans qu'il soit possible encore de constater 

 aucune altration dans sa sant. Des peses , faites chaque semaine , ont 

 donn des rsultats qui tablissent qu'il n'y a pas eu de dprissement sen- 

 sible dtermin par l'influence du sel alcalin , malgr l'odeur et la saveur si 

 prononces et si repoussantes qu'il prsente. Voici ces rsultats : 



iODRS DES EXPEKIENCES. 



Poids au 24 dcembre 1846. 



Id. 3i 



Id. <] janvier 1 847 



Jd. i5 



Id. 21 



Id. 28 



Id. 4 fvrier 



Id. II 



Id. 18 



POKC 



l'engrais 



ammoniacal, 



n I. 



kil 

 76,00 



75,00 



77, 5o 



74, 3o 



72,00 



73,00 



73,50 



75,00 



77,00 



PORC 



nourri avec les 



mmes aliments sans 



ammoniaque, 



n 2. 



78,00 

 76,00 



78,00 



79' 00 

 77,00 



78,50 



79 '5o 



81, 5o 



>' Ainsi, 2 ou 3 kilogrammes prs, les poids sont rests dans les rap- 

 ports des poids primitifs, et cela pendant deux mois, durant lesquels l'un 

 des porcs a reu en mlange avec ses aliments plus de 6 kilogrammes de 

 carbonate d'ammoniaque. 



