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pays doit aussi entrer pour une part dans le problme conomique, et l'on 

 aura examiner, par exemple, si la lenteur de la croissance de l'Yeuse, le 

 grand 'dge auquel il doit parvenir pour atteindre son maximum de croissance 

 annuelle, n'accumulera pas sur sa tte une masse trop considrable d'intrts 

 composs. 



" Ces rflexions prouvent, au reste, le mrite de la prudence dont l'au- 

 teur a fait preuve en circonscrivant les consquences de son travail dans la 

 contre o il fait ses observations. '^ >' ' ' 



h Dans des Notes qui terminent son Mmoire, M. Chevandier, reprenant la 



question traite dans son premier Mmoire sur l'absorption du carbone de 

 l'air par les plantes, montre que, avec sa plus grande production de 3449 ^^- 

 logrammes de carbone , l'air limit qui couvrirait t hectare de terrain serait 

 puis d'acide carbonique en 20 ans, et dans le cas de la production la plus 

 faible, en a6o ans; que, dans le premier cas, la fort absorbe 2a'''',33 de 

 carbone par jour, et, dans le second, i^'^,']3; enfin, que le volume total de 

 j hectare de sapins de i45 ans, reprsent par 707910 kilogrammes de bois 

 sec , ne fournirait qu'une couche de houille de 33 millimtres d'paisseur. 

 " Ce Mmoire a paru votre Commission , digne, comme le prcdent, 



t d'entrer dans votre collection des Mmoires des Savants trangers. 



^ Les conclusions de ce Rapport sont adoptes. 



MMOIRES LUS. 



CONOMIE RURALE. Etudes sur les cpages de la Bourgogne et d'autres 

 contres viticotes; par M. Bouchabdat. (Deuxime Mmoire.) 

 (Commissaires, MM. Boussingault, de Gasparin, Payen.) 

 L'auteur, en terminant son Mmoire , en donne le rsum suivant : 



J'ai soumis un examen analytique dtaill les produits des douze 

 principaux cpages qui sont cultivs en Bourgogne et dans d'autres pays vi- 

 ticoles. En m'appuyant sur des expriences prcises et sur des observations 

 nombreuses, j'ai discut les avantages et les inconvnients que prsente 

 chacun de ces cpages en particulier. 



J'ai dtermin la quantit moyenne de vin fournie par un hectare de 

 bonnes vignes; pour chacun de ces cpages, j'ai fix la teneur de ce vin en 

 alcool, en acides tartrique et malique, et en potasse. 



J'ai montr, en dterminant la quantit dpotasse emprunte la terre 

 (suivant en cela l'exemple de M. Boussingault), comment les cpages trs- 

 productifs puisaient le sol et ne pouvaient pas durer plus de trente ou 



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