( 4^7 ) 

 pour moi un double intrt ; il tait important d'examiner comparativement 

 les procds hollandais et ceux du comtat d'Avignon. 



Les trois les de la Zlande que j'ai visites, sont : Schouwen , Walche- 

 ren et Zuidbeveland ; les belles cultures de garance se trouvent dans la pre- 

 mire et la dernire de ces localits : le sol qui constitue leur polder est 

 minemment calcaire et se rapproche, par ses caractres physiques et chi- 

 miques, de celui dans lequel on rcolte les garances rouges, Avignon. 

 Les couches superposes des terrains de l'le de Zuidbeveland sont , dans 

 leur ensemble, peu prs identiques avec celles des terrains de la Hollande 

 proprement dite (lie de Beaumont, Leons de Gologie pratique , p. 262). 

 Tja couche de tourbe, dite marine, dont on m'avait souvent entretenu, et 

 sur laquelle repose, au clbre polder Wilhelmina, la terre garance , 

 appartient une formation d'eau douce ; les nombreuses frondes de spha- 

 gnum qui entrent dans la constitution de cette tourbe ne laissent aucun 

 doute ce sujet. La situation de cette couche tourbeuse, au-dessous du 

 niveau des basses eaux, tient probablement un affaissement ou tassement 

 du sol qui n'a rien de commun avec les vgtations sous-marines. 



La culture de la garance , longtemps nglige en Zlande , a reu , de- 

 puis 1837, une nouvelle impulsion de la part du gouvernement, et les culti- 

 vateurs manufacturiers esprent que ce produit reprendra bientt la faveur 

 qu'il a obtenue pendant plusieurs sicles. J'ai eu la satisfaction de voir que 

 les nouveaux procds, soit de culture, soit de fabrication de poudre, sont 

 dirigs actuellement d'aprs les indications scientifiques que j'a^i donnes 

 dans mon Mmoire. 



Je crois avoir dmontr que la masse des racines et la richesse du 

 principe colorant sont d'autant plus considrables, que l'ge de la garance 

 est plus avanc; et ce qui vient l'appui de mon assertion, c'est qu'au- 

 jourd'hui, toutes les fois que les assolements le permettent, les cultivateurs 

 zlandais abandonnent la culture bisannuelle pour adopter l'exploitation 

 triennale. Un cultivateur distingu, propritaire d'une partie du polder 

 Wilhelmina, aux environs de Goes , avait valu, l'an dernier, 6096 kilo- 

 grammes le produit moyen, par hectare, de ses 60 hectares de garance de 

 trois ans. Ce produit se rapproche de celui que M. de Gasparin admet pour 

 les garances du comtat (5o 55 quintaux mtriques). 



J'avais observ que le parenchyme cortical qui renferme le principe 

 immdiat prend un grand dveloppement dans les tiges qui ont vgt 

 sous terre; cette remarque m'a conduit conseiller le buttage comme le 

 moyen le plus efficace de favoriser le dveloppement du principe colorant 



