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M. Liebig vient de dmontrer la prsence dans la chair musculaire de diff- 

 rents animaux l'tat frais, dans une Note insre aux Comptes rendus des 

 sances de l'Acadmie ds Sciences, t. XXIV, p. 69. 



" La mthode la plus avantageuse de se procurer cette substance a t 

 depuis indique par M. Pessenkofer, de Munich. Elle consiste ajouter 

 l'extrait alcoolique de l'urine une solution alcoolique de chlorure de zinc ; 

 aprs quelque temps, il se forme un dpt qui contient la cratine en com- 

 binaison avec le chlorure de zinc, ainsi qu'une petite quantit de phosphate 

 de zinc. On opre la sparation de ces deux substances par l'eau bouillante, 

 qui finit par dissoudre la premire , tandis quelle reste sans action sur la 

 seconde. 



" On retire la cratine pure de la solution aqueuse de sa combinaison 

 avec le chlorure de zinc, en prcipitant le zinc l'aide de l'hydrosulfure^ 

 d'ammoniaque. Aprs avoir pouss l'vaporation de la liqueur filtre aussi 

 loin que cela se peut, sans qu'il se forme un prcipit dans la solution bouil- 

 lante, on ajoute de l'alcool absolu; on voit aussitt la cratine se dposer 

 en forme de petits cristaux, dont la forme revient celle des cristaux de 

 cratine obtenus en oprant sur la solution alcoolique de 1 extrait aqueux 

 de viande. 



" Aprs avoir lav ces cristaux l'alcool, je les ai dissous dans l'eau et j'ai 

 fait cristalliser la dissolution, f/analyse lmentaire des nouveaux cristaux a 

 donn la formule suivante : 



la mme que M. Liebig vient d'tablir pour la cratine de la chair muscu- 

 laire. Quand la cratine entre en combinaison avec le chlorure de zinc, outre 

 l'eau de cristallisation qu'elle abandonne, elle perd 2 atomes d'eau , et prend 

 en change i atome de ce sel mtallique. Cette combinaison est compose 

 ainsi qu'il suit : 



CH'?{0*--|-ClZn. 



" FjB poids atomique de la cratine est dtermin par l 



i4i2,5 (C=75; H=i2,5-, Pf=i75). 



I) Il ressort des expriences de M. Liebig, que, de tous les organes 

 du corps animal, il n'y a que les muscles qui fournissent la cratine. 

 Comme, d'un autre ct, j'ai pu constater, ainsi qu'on vient de le voir, sa 

 prsence dans l'urine de l'homme et des animaux , il parat tre mis hors de 

 doute que cette substance est forme dans les muscles , qu'elle est absorbe 



C. R., 1847, 1" Semeilre. (T XXIV, N 12.) ^6 



