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 de l'effet obtenir. 



engraissement, dbsaint cette substance alimentaire en proportion mme 



Admettant, d'ailleurs, que la matire grasse joue le principal rle dans 

 cette application des tourteaux, ils ont essay plusieurs reprises, depuis 

 deux ans, de remplacer ces tourteaux par la graine de lin; les rsultats 

 se sont trouvs prcisment en rapport avec la quantit de substance grasse 

 sur laquelle ils avaient bas leur dosage , dans les deux cas , pour l'engrais- 

 sement des bufs et des moutons. 



fj'avantage d'un engraissement plus prompt au moyen de la matire 

 grasse plus abondante compensait donc non -seulement la diminution, 

 dans cette partie de la ration alimentaire, des substances azotes, du mu- 

 cilage, etc., mais encore la diffrence, dans le rapport de a i ,' entre les 

 prix du tourteau et de la graine olagineuse. 



n Le fait que nous venons de citer, avec l'autorit des noms qui s'y 

 rattachent, tait digne sans doute de prendre place dans la discussion; 

 toutefois, avant d'en entretenir l'Acadmie, nous avons cru devoir attendre 

 qu'il et acquis plus d'importance encore par les rsultats de nouvelles ap- 

 plications qui commenaient se raliser. 



De semblables expriences en grand, entreprises en Angleterre, ont 

 enfin donn lieu l'adoption d'une mthode gnrale (i) suivie dj dans un 

 grand nombre d'exploitations agricoles; le temps est donc arriv d'en tenir 

 compte. 



Voici les faits , et quelques donnes analytiques qui tablissent numri- 

 quement les diffrences entre les tourteaux et les graines de lin. 



La mthode nouvelle d'engraissement du btail, en Angleterre, y est 

 dsigne sous le nom de M. Warnes, qui, le premier, a dmontr les avan- 

 tages de cette mthode dans sa belle exploitation de Trimingham. Cet 

 agronome a prouv, par son exemple, que la culture du lin , peu profitable 

 depuis la baisse des cours de ses produits textiles, devenait lucrative lorsque , 

 au lieu de vendre la graine aux fabricants d'huile , on l'appliquait directe- 

 ment l'engraissement des animaux et la production des fumiers ; qu'on 

 pouvait mme profiter del qualit olifre de ce nouvel aliment pour am- 

 liorer les fourrages de qualit infrieure , les dbris de turneps de diverses 

 tiges, racines et autres dtritus de plantes qui , nagure, taient jetes 

 au fumier. 



1) Afin de mieux oprer le mlange et de l'hydrater au point conve- 



(1) Voir les Notices insres dans la Sentinelle des campagnes, le Moniteur de la proprit, 

 \ cho de l'agriculture , etc. 



