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nable, les dbris et fourrages secs, hachs mcaniquement d'abord, sont 

 soumis la coction dans l'eau, celle-ci ayant t pralablement charge 

 des principes de la graine de lin grossirement moulue, solubles une tem- 

 prature de 100 degrs; l'aliment est distribu encore tide aux bestiaux , qui 

 le mangent avec avidit. 



Pour terminer l'engraissement des bufs, les rations se composent par 

 tiers environ de graine de lin et de deux autres substances alimentaires : 

 orge et fves ou fveroles , fves et son , son et orge ; chacune de ces ra- 

 tions est soumise la coction dans quatre fois environ son poids d'eau , 

 durant quinze vingt minutes. 



M. Warnes a observ qu'en variant sous ces trois formes la composition 

 des rations d'engraissement , on entretenait mieux la sant des animaux. 



Chaque buf est tenu isol dans une sorte de cellule troite appele box^ 

 o d'ailleurs les conditions de propret, de temprature douce, de tran- 

 quillit sont soigneusement runies, en mme temps que des dispositions 

 sont prises afin que l'engrais soit recueilli sans la moindre dperdition. 



') Les moutons sont , dans le mme tablissement , soumis un rgime 

 analogue. 



Ces moyens forment aujourd'hui la base des procds d'engraissement 

 qu'emploient MM. Thompson, Marschall et autres nourrisseurs. Plusieurs 

 Socits agricoles de la Grande-Bretagne regardent comme incontestables les 

 avantages de cette mthode , et s'occupent de la propager l'aide de bro- 

 chures rpandues profusion. 



Tableau comparatif de la composition des graines et tourteaux de lin. 



" On voit, l'inspection du tableau qui prcde, que le tourteau de lin 

 contient presque deux fois plus de matires azotes que la graine; o,25 en 



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