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» 3". Il y a altération primitive de la fonction respiratoire, changement 

 de rhythme et de caractère, sous l'influence du chloroforme. 



» 4°- l-ics pressions exercées sur le thorax me paraissent offrir le plus 

 grand danger chez les individus soumis à l'action du chloroforme. 



» 5°. De tous les moyens proposés pour rappeler à l'existence les animaux 

 sur lesquels j'ai produit à volonté la suspension de la vie, aucun n'a été 

 suivi de succès; les courants électromagnétiques seuls m'ont donné quelques 

 résultats satisfaisants. 



» 6°. J'ai employé l'électromagnétisme soit au moyen d'aiguilles implan- 

 tées dans le diaphragme, soit en établissant un courant à travers un des 

 •nerfs phréniques. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Nouvelles études sur V amidon; par M. A. Béchamp. 



a J'ai eu l'honneur de présenter à l'Académie, le aS juillet i853, une 

 Note dans laquelle j'annonçais la régénération de l'amidon de son dérivé 

 nitrique, la nitramidine. Pour affirmer ce fait, je m'étais fondé sur ce que 

 l'iode colore en bleu le produit obtenu. Une publication de M. Blondlot 

 est venue depuis jeter du doute sur ma première interprétation. Je devais 

 prouver que la propriété de bleuir par l'iode appartient à la matière amy- 

 lacée essentielle. 



» Par des recherches sur la xyloïdine, que je me propose de publier 

 bientôt, j'ai été amené à étudier l'action de l'acide nitrique, de l'acide 

 sulfurique, de l'acide acétique cristallisable, du chlorure de zinc et des 

 alcalis caustiques sur la fécule. 



» Tous les chimistes savent que la fécule subit, avant de se transformer 

 en dextrine, une première modification que l'on a nommée dextrine colo- 

 rable par l'iode. J'essaye de prouver, dans le travail dont j'adresse aujour- 

 d'hui un extrait à l'Académie, que l'insolubilité de la fécule ne tient pas à 

 son organisation, et qu'il existe en réalité une modification de cette sub- 

 stance, qui est soluble dans l'eau froide et intermédiaire entre la fécule 

 insoluble et la dextrine pure. 



» En effet, si l'on traite la fécule par l'acide nitrique très-concentré 

 ( mélange à parties égales d'acide Az O' l\ HO et Az O' HO ), elle se transforme 

 d'abord en un empois épais qui finit par se dissoudre dans un excès 

 d'acide (i). Si l'on ajoute alors suffisamment d'alcool concentré, toute la 



(i) La liqueur obtenue est intégralement soluble dans l'eau froide ; il ne s'était donc pas- 

 formé de xyloïdine. 



