The Pistachio 249 



Kaempfer 1 speaks of Terebinthus or Pistacea syhestris in Persia thus: 

 "Ea Pistaceae hortensi, quam Theophrastus Therebinthum Indicam 

 vocat, turn magnitudine, turn totius ac partium figura persimilis est, 

 nisi quod flosculos ferat fragrantiores, nuces vero praeparvas, insipidas; 

 unde a descriptione botanica abstinemus. Copiosa crescit in recessibus 

 montium brumalis genii, petrosis ac desertis, circa Schamachiam Mediae, 

 Schirasum Persidis, in Luristano et Larensi territoriis. Mihi nullibi 

 conspecta est copiosior quam in petroso monte circa Majin, pagum 

 celebrem, una diaeta dissitum Sjiras6: in quo mihi duplicis varietatis 

 indicarunt arborem; unam vulgariorem, quae generis sui retineat 

 appellationem Diracht [diraxt, 'tree'] Ben seu Wen; alteram rariorem, 

 in specie Kasudaan [kasu-dan], vel, ut rustici pronunciant, Kasudln 

 dictam, quae a priori fructuum rubedine differat." Roediger and Pott 2 

 have added to this ben or wen a Middle-Persian form ven ("wild pista- 

 chio"). In the Persian Dictionary edited by Steingass (p. 200) this 

 word is given as ban or wan (also banak), with the translation "Persian 

 turpentine seed." 3 Vullers 4 writes it ban. Schlimmer 5 transcribes 

 this word beneh. He identifies the tree with Pistacia acuminata and 

 observes, "C'est l'arbre qui fournit en Perse un produit assez semblable 

 a la tr^mentine, mais plut6t mou que liquide, vu qu'on l'obtient par 

 des d£coupures, dont le produit se rassemble durant les grandes chaleurs 

 dans un creux fait en terre glaise au pied de l'arbre, de facon a ce que la 

 matiere s£cr£t£e perd une grande partie de son huile essentielle avant 

 d'etre enlev£e. Le mSme produit, obtenu a Kerman dans un outre, 

 fixe" a l'arbre et enleve" aussit6t plein, £tait a peu pres aussi liquide que 

 la ter^benthine de Venise. ... La Pistacia acuminata est sauvage au 

 Kordesthan persan et, d'apr^s Buhse, aussi a Reshm, Damghan et 

 Dereghum (province de Yezd) ; Haussknecht la vit aussi a Kuh Kiluye 

 et dans le Luristan." 



The same word we meet also in Kurd dariben, dar-i-ben ("the tree 

 ben"), and in all probability in Greek Tepkflivdos, older forms repfuvdos 

 and rpkfudos. 6 Finally Watt 7 gives a Balu£l word ban, wan, wana, gwa, 



1 Amoenitatum exoticarum fasciculi V, p. 413 (Lemgoviae, 1712). 



2 Zeitschr. Kunde d. Morgenl., Vol. V, 1844, p. 64. 



s This notion is also expressed by ban&sib (cf. binast, "turpentine"). 

 * Lexicon persico-latinum, Vol. I, p. 184. 



6 Terminologie, p. 465. 



*The Greek ending, therefore, is -Bo%, not -vOm, as stated by Schrader (in 

 Hehn, Kulturpflanzen, 8th ed., p. 221); n adheres to the stem: lere-bin-dos. 



7 Commercial Products of India, p. 902; and Dictionary of the Economic 

 Products of India, Vol. VI, p. 271. 



