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vident , et de deux choses I'une , ou bien les sues absor- 

 bers sont remplaces par une matiere spcciale ligneuse , 

 ou bien le vide qu'ils laissent n'est jamais comble. 

 Dans le premier cas, la racine devient dure, ainsi 

 qu'on peut le constater sur les vieilles Garottes. Dans 

 le second , elle se dechire a I'interieur ^ de la I'origine 

 des Radis creux. 



La vegetation de la Garotte, de la Betterave et du 

 Radis , au lieu d'etre continue comme dans les plantes 

 annuelles, presente done deux periodes , I'une que nous 

 pouvons appeler pmode d' accumulation, (c'est celle pen- 

 dant laquelle tons les sues sont mis en reserve), I'autre, 

 que nous designons sous le nom de periode de develop- 

 pement, est celle pendant laquelle ces sues sont repris 

 par la plante , modilies de nouveau et contribuent a son 

 accroissement. 



Le plus ordinairement, ces deux periodes s'aceom- 

 plissent chacune en une annee ^ aussi nomme-t-on vul- 

 gairement ces plantes plantes bisannuelles ; mais lors- 

 que les cireonstanees sont favorables, elles peuvent avoir 

 lieu dans la meme annee , comme on I'observe souvent 

 dans les Radis. Enfm, d'autres fois, la premiere periode 

 exige un nombre d'annees tres-eonsiderable. 



Par suite de cette diiferenee du mode de vegetation des 

 plantes annuelles et des plantes bisannuelles, il y en a une 

 tres-grande aussi dans la rapidite du developpement des 

 tiges des unes et des autres. Les plantes annuelles vivent 

 au jour le jour, sans s'inquieter si le lendemain la terre 

 et Fair pourront leur fournir tons les elements dont elles 

 auront besoin. Le developpement se fait au fur et a me- 

 sure de I'absorption des sues par les racines et de leur 

 modification par les feuilles. Si les sues sont en abon- 

 dance, Tallongement sera assez prompt^ mais si la terre 



