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PREMIERE PARTIE. 



Experiences sur Veau produite et le charbon consume. 



L'appareil de M. Scheidtweiler se compose d'une 

 chaudiere , d'lm foyer, d'un ventilateur et d'un serpen- 

 tin-, I'eau de mer est versee dans la chaudiere, chauffee 

 par la combustion du charbon place dans le foyer; quand 

 sa temperature est suffisamment elevee (85 a 100"* c), 

 on fait agir le ventilateur. Le courant d'air produit est 

 dirige sur la surface de I'eau chauffee-, il abaisse la 

 temperature de cette eau si elle depasse 80'' c. , entraine 

 les vapeurs dans le serpentin refroidi, et la condensation 

 s'opere dans cette derniere partie de l'appareil. Comme 

 on le voit, le principe de l'appareil de M. Scheidtweiler 

 est fort simple ^ c'est une distillation acceleree par I'en- 

 levement continu des vapeurs formees ^ et comme cette 

 distillation a lieu a une temperature inferieure a celle de 

 I'ebullition, il s'ensuit que I'eau produite n'a pas ce 

 gout particulier, dit d'empyreume , que possede ordi- 

 nairement I'eau distillee a feu nu ^ I'eau qui a contracte 

 ce gout a ete appelee eau grillee par les marins qui en 

 ont fait usage. 



II y a tres-longtemps que I'attention des physi- 

 ciens et des chimistes s'est portee sur la necessite d'in- 

 venter un appareil de construction simple, consumant 

 pen de charbon et destine a la distillation de I'eau de 

 mer a bord des navires, dans les voyages de long cours. 

 Baume , I'un des premiers, donna la description d'un 

 appareil de ce genre , et Ton trouvera dans sa Chimie 

 experimentale et raisonnee (Tome iii, page 576. Paris. 

 F. Didot lejeuncy 1773.), la description d'une machine 

 de cette espece inventee par M. Poissonnier en 1765^ 



