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l'effet du sulfate de fer sur les urines fermentes et de leur action 

 puissante sur la vgtation. Je suis natureUement arriv reconnatre 

 que l'ammoniaque dcompose le sulfate de fer et se convertit en sulfate 

 et que ce sulfate d'ammoniaque, qui ne se volatilise pas, est la cause prin- 

 cipale de l'action forte sur la vgtation. J'ai d encore admettre que le 

 fumier de cheval devait faire vaporer les parties ammoniacales lorsqu'il 

 entre dans une fermentation trop vive, et j'ai d aviser aux moyens de ma- 

 triser cette fermentation et de convertir l'ammoniaque en sulfate. 



Ces principes, je les ai exposs dans toutes les occasions. Diffrents pro- 

 pritaires qui se livrent la culture ont pris de notre sulfate de fer pour en 

 saturer leurs eaux de fumier, mais sans donner cette application beau- 

 coup de suite, l'exception de M. le baron de Gail, propritaire Mul- 

 hausen, prs de Bouxwiller, qui emploie depuis plusieurs annes le sulfate 

 de fer et le pltre pour les fumiers , et qui se loue beaucoup des effets qu'il 

 en obtient. 



Voici, du reste, un document qui remonte i835, et qui st relatif 

 ces divers faits. 



Extrait du proces-verbal du iz juillet i835 de t Assemble gnrale des comices agri-' 



coles du canton de Bouxwiller. * 



1 1. Les engrais sont recueillis avec soin, mais les fosses fumier sont 

 en grande partie trop prs des btiments d'habitation et mal disposes. II y 

 a de grandes amliorations obtenir sous ce rapport. Les fosses devraient 

 tre places une certaine distance des habitations et disposes de ma- 

 nire ce que les urines des tables et les eaux d'arrosement fussent re- 

 cueillies dans un rservoir spacieux, et qu'il ne s'en perdt pas, comme cela 

 a lieu frquemment. Le fumier, surtout celui de cheval, doit tre frquem- 

 ment arros, et les eaux ne doivent pas l'inonder, mais s'en couler dans 

 un rservoir destin les recevoir. Beaucoup de fosses fumier ne sont 

 pas pourvues d'un pareil rservoir, ou , s'il en existe , il est ordinairement 

 mal plac et presque toujours d'une capacit insuffisante. 



L'usage de remuer frquemment le fumier de cheval pour en hter 

 la maturit est assez rpandu; mais il est trs-nuisible , parce que ce fumier 

 se fait mieux et plus promptement lorsqu'il se trouve entass dans une 

 bonne fosse, et qu'il est frquemment arros sans tre noy dans l'eau. 

 Loin de l'ameublir, on doit au contraire chercher le tasser en y prome- 

 nant les chevaux, parce qu'alors il conserve mieux l'humidit un degr 



