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 convenable, et il n'prouve pas cette fermentation violente qui cause l'va- 

 poration des parties utiles et la moisissure du fumier. 



1 2*. En Suisse on multiplie les eaux de la fosse fumier, et on les re- 

 cueille dans de grands rservoirs pour les y laisser fermenter pendant plu- 

 sieurs semaines. Lorsque la fermentation se manifeste , on y jette du sul- 

 fate de fer ou de l'acide sulfurique pour saturer l'ammoniaque qui se 

 dveloppe et la convertir en sulfate d'ammoniaque. Le carbonate d'ammo- 

 niaque tant volatil, se perd en grande partie lorsque les eaux des fosses 

 fumier sont employes sans que pralablement l'ammoniaque soit convertie 

 en sulfate : c'est l le but de l'emploi du sulfate de fer ou de l'acide sulfu- 

 rique, comme on vient de l'indiquer. 



Des eaux ainsi prpares, rpandues sur les prs en automne, au prin- 

 temps, et mme aprs la fenaison , produisent un trs-grand effet. 



Aprs celte communication de M. Scbattenmann , l'assemble mani- 

 feste le dsir que quelques-uns de ses membres veuillent bien faire des 

 essais sur l'usage des eaux des fosses fumier fermentes, satures d'acide 

 sulfurique, afin d'en constater l'utilit et de fixer le procd pratique. 



PHYSIOLOGIE. Recherches relatives au mode d'action de la garance dans 

 la coloration des os. Extrait d'une Lettre de M. Gabillot. 



i". Si l'on plonge dans une dcoction froide de garance une partie ou 

 la totalit des tissus organiques dont se compose le corps de l'homme ou 

 d'un animal, au bout d'un ou de plusieurs jours, selon la temprature, on 

 trouvera les os, les parties cornes, les cartilages les plus compactes, seuls, 

 rougis , en vertu de l'attraction molculaire, ou affinit chimique qui existe 

 entre ces corps et la matire colorante , les autres tissus conservant leur 

 couleur naturelle , comme chez le vivant. Bientt, colors seulement leur 

 surface et dans leurs parties spongieuses, les os prsentent insensiblement 

 la couleur rouge dans toute leur paisseur, lorsqu'on prolonge suffi- 

 samment l'immersion; 



2. Si l'on place ensuite les mmes os rouges dans un bain d'eau 

 acidule ou alcaline, on ne tarde pas obtenir, dans le mme ordre, l'expul- 

 sion de proche en proche de la matire colorante. Avec le temps celle-ci 

 disparait entirement; 



3. Par des immersions garances et des bains alterns, on peut pro- 

 duire volont les viroles rouges et blanches, comme l'observait Duha- 



