126 C O MM E N T A T I O 



puls abluitur et panes extractivae, quibus farina 

 luimiditatem attrahit et nigrescit, amoventur; dein 

 praela varia hue pertinent etc. (i). 



Porro sunt, qui Solana prius coquunt et qui- 

 dem ut fiat vaporum ope praeferunt , quo facto mi- 

 nus deperditur sapor gratus et cum ignis parcimo- 

 nia major copia una vice paratur. Exstat hunc 

 in finem machina S c h w a r z i i , huic omit- 

 titur radula, sponte secernuntur tegumenta et 

 quantitas 20 medimnorum una vice coquitur. 

 Tandem sunt alii qui adhibent amylum ; de mo- 

 do autem , quo e Solanis acquiritur , fuse 

 agitur apud L. F. Dublef(a), quern aucto- 

 rem indicasse mihi sufficere videtur. 



Amy- 



Ci) Machinae, quibus Solana dissecantur, conteruntur, qui- 

 busque puls abluitur, exponuntur apud Putsche, I. c. Tab. 

 X. et Tab. XI. fig. 4. apparatus Re alii, Tab. XI. fig. 13. 

 et Tab. XII. Transact, for Encourag. , Vol. XXXI. pag. 46. 

 Tab. I. fig. i, 2.., ubi Wh a tele y's - machine , ad fari- 

 nam acquirendam. Oec. Neuigk. 1 8 1 8. N tt . 2. pag. 9. et 

 1825. N Q . 21. pag. 166. Schwed, Abhandl. , Band XXVI. 

 pag. 293. et Band XXX VI. pag. 328. Machine de Bau- 

 me", vide Mimoires de fAcad. Roy ale des sciences , a Pa 

 ris 1786. pag. 689. Tab. XIV., vel J. G. Geiszler, Be- 

 schreibung der neneste und vorzugl. fnstrutn. etc., Zittau und 

 Leipzig 1798. Th. IX. pag. 114. Tab. V. fig. 3-, et Ma- 

 chine de Burette, Diet, technol. 1. c. pag. 405., et' 

 Dubief, 1. c. Tab. I. fig. i. J o h. Joseph. Prechtl., 

 Technol. Encyclopedic, Stuttgart 1831. pag. a<5. 



(2) L^art d'extrairc la ftcule des pommts de terre , Paris 

 1829. pag. S. 



