BOTANICO - OECONOMIC A. 1 3 1 



aliis quibusdam , rem cibariam magis spectantibus , 

 loquar. Primo itaque loco tanquam panis socii 

 hue veniant Butyrum et Caseus: hunc in finem 

 nempe Solana in pultem conversa reliquo lacti in- 

 miscentur ut more solito fiat butyrum; eodem 

 modo si casei vulgaris massae commisccantur atque 

 condimenta quacdam addantur, uti flores Sambuci, 

 semina Coriandri , Anisi aliave, caseus formatur 

 qui laudatur tanquam corruption! minus obnoxius 

 et quod vermibus non afliciatur; nonnullis autem 

 ipsa haec res facere posset , ut minus appete- 

 rent. (i) A. 1754 jam mulier quaedam in Suecia 

 ex Solaris sibi Sago speciem paravit, alii multi 

 dein similem confecerunt, imo machinarum ope: 

 sic enim matrona quaedam, Chauveau dela 

 Mietiere Parisiis huic scopo fabricam erexisse 

 invenitur. Existimatur haeccc Sago alimentum 

 valde nutriens et sanum , quod etiam Oryzae vel 

 Milii instar praeparari potest. (2) 



Alii amylum adhibuerunt tanquam succedaneum 

 pulveris Salep , Arrow- root , Topiaka similiaque. 

 Ternaux, ex St. Ouen 9 operariis suis porrexit 

 Solana gelatinae ex ossibus juncta, quale nutri- 



men- 



Ci) Cf. Oecon. Neuigk. 1827, n. 49. pag 392, et opus t 

 Die Kartoffet - frucht , Rudolstadt 1830, pag. 103. 



(2) Seh-weii. Abhandl. Band XVI. pag. 77. Ceisrler, 

 1. c. pag. 108, Tab. V. j. A. Voigt, Mn^azin fur den nutt* 

 ten Zuscand der Natvrk. etc. Weimar 1804, Hand. VII. St. 4. 

 P- 343 



I 2 



