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Notice sur le Mayua des Peruviens (TRAPAEOLUM TUBE- 

 ROSUM ) , plante alimentaire a tubercules feculi feres , culti- 

 vable en Belgique; par M. Charles Morren, membre de 

 TAcademie. 



L'histoire du plus grand nombre des plantes alimen- 

 taires dont 1'origine est bien connue, constate un fait ge- 

 neral , a savoir qu'elles ont d'abord ete cultivees dans les 

 jardins avant d'en franehir les limites et d'oceuper les 

 champs. G'est en ce sens qu'il est vrai de dire que 1'horti- 

 culture est la mere de 1'agriculture. L'homme prudent, 

 celui pour qui 1'avenir ne se decide pas par des preven- 

 tions ou des hypotheses hasardees , se tiendra done dans 

 une sage reserve a 1'egard des vegetaux, cul lives aujour- 

 d'hui comme des etres d'agrement, et demain peut-etre, 

 comme des objets d'utilile. C'est pour lui surlout que les 

 utopies de la veille deviennent parfois des realites du 

 lendemain. 



La fructueuse betterave qu'on appela, il y a peu d'an- 

 nees, la racine d'abondance, trouvee aux bords du Tage 

 et decrite en prem-er lieu par un de nos grands boianistes 

 beiges, par TRADESKIN, ne fut-elle pas cultivee pendant 

 plusde deux siecles, dans les jardins, comme une plante 

 interessante pour la beaule de son feuillage, comme une 

 curiosite a cause de la vive couleur amaranthe de sa ra- 

 cine, avant de devenir la rivale de la canne a sucre et le 

 moyen d'affranchir 1'Europe de 1'enorme tribut qu'elle 

 payait et paye encore en partie au Nouveau-Monde? 



La bienfaisante et salutaire carotte, avant d'envahir, 

 comme aujourd'hui, nos champs sur des etendues iin- 



