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Le tissu cellulairc de 1'ccorce est forme, vers la zone 

 vasculaire, de cellules rondes (fig. 4), libres, distinctes, 

 renfermant beaucoup plus de fecule que la cellule du cen- 

 tre, absolument comme dans la pomme de terre, et des 

 granules en voie de formation abondent entre les grains 

 developpes. Vers la parlie exterieure de cette couche cor- 

 ticale se trouvent des cellules (fig. 5), toutes bouffies de 

 granules de fecule, et ne laissant qu'une parlie de chaque 

 cavite libre; de sorte que cette anatomic comparee (fig. 4, 

 5 et 6) montre parfaitement comment et pourquoi, dans le 

 tubercule de la mastouche, il doit y avoir, comme dans 

 celui de la pomme de terre, beaucoup plus de fecule a la 

 portion exterieure qu'a la partie interieure du tubercule. 



La fecule est ovoide, obtuse, ayant un disque cytoblas- 

 tisque tres-grand et des stries d'accroissement fines , nom- 

 breuses, mais prononcees. Parfois des grains sont gemines. 

 Les figures 7, 8,9, 10 et 11 sont destinees a demontrer 

 ces etats. 



Enfin, le derme (peau, pelure) est forme de cellules 

 hexagonales, sans fecule, a parois epaissies et percees de 

 canaux conducteurs, comme les cellules lignifiees. La 

 partie epaissie est jaunatre. Cette organisation est repre- 

 sentee fig. 3. 



On le voit done manifestement , ce tubercule du Mayua 

 est organise comme le tubercule alimentaire le mieux con- 

 ditionne. Preponderance de tissu cellulaire , cellules sans 

 agregation, sans cohesion, cellules fines, liquide abondant, 

 presence de fecule partout , fecule riche , bien constitute , 

 reguliere, noyaux nombreux de formation nouvelle , fai- 

 blesse de tissu ligneux ; peau ou derme protecteur : ces 

 conditions organiques peuvent rassurer et permettent d'es- 

 sayer et d'esperer. 



